Кулінарний портал
5033.jpg Лобио по-грузински, Заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Лобио по-грузинськи – це страва, яку здавна їли на обід найбідніші верстви населення, адже вона складалася з найдешевших, доступних кожному інгредієнтів. Кажуть, що в селах його подавали у великій мисці разом…
Ризотто з волоськими горіхами (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ризотто з волоськими горіхами виходить найсмачнішим із сиром горгонзола. Це італійська класика. Ви можете брати горгонзолу будь-якого виду — «дольче» або «піканте» — ту, яка є або яка більше подобається. Горгонзола дольче дасть більш…
“`html 2793.jpg На відміну від інших версій долми, грецька часто буває вегетаріанською і готується з акцентом на рис та свіжі трави, а не на насичений м’ясний смак. Грецьку долму, як правило, подають як холодну закуску — мезе. Ключовою особливістю подачі…
Запечена молода картопля (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Запечена молода картопля може виступити як гарнір до м’яса та риби або стати самостійною вечерею у супроводі овочів і зелені. Рання, молода картопля має дуже ніжну м’якоть і тонку шкірку, яку зовсім…
Лингвіні з кальмарами та креветками Фото страви Лингвіні з кальмарами та креветками – це паста, яка миттєво перенесе вас у відпустку! Вона легка, як морський бриз, але водночас ситна. Основні страви з рибою чи морепродуктами часто мають такий ефект –…
Риба з овочами по-марокканськи Риба з овочами по-марокканськи (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Лимон, жменька оливок, багато ароматної зелені — і ось вже звичайна біла риба, запечена з цибулею та морквою, перетворюється на повноцінний ресторанний шедевр! Відкриємо секрет — за…
Блинний торт «Тірамісу» – це ніжна інтерпретація знаменитого італійського десерту, що вражає своїм насиченим кавовим ароматом. Якщо ви шукаєте щось особливе до святкового столу або просто хочете здивувати близьких незвичайним і надзвичайно смачним частуванням, наш рецепт стане вам у пригоді.…
“`html Хрусткі золотисті трикутники з ніжною моцарелою, ароматною шинкою та свіжим базиліком – це не просто бутерброди, а справжній кулінарний шедевр! Ця страва поєднує в собі вишуканий смак, чудовий аромат та апетитний вигляд. Ніжний варено-копчений окіст, духмяний базилік і сир,…
Пиріг з сиром та кропом Пиріг з сиром та кропом (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Цей пиріг з сиром та кропом — чудова закуска, яка чудово доповнить ваш обід чи вечерю, ситно нагодувавши всю родину. А ще його можна приготувати…
Морквяний суп-пюре з тахіні та імбирем Морквяний суп-пюре з тахіні та імбирем (Фото: Мій Магніт) Цей рецепт морквяного супу-пюре на кокосовому молоці з імбиром — справжня знахідка для тих, хто любить поєднувати смачне з корисним. За своєю технологією він нагадує…