Кулінарний портал
Салат-коктейль з шинкою, огірком та сиром Салат-коктейль з шинкою, огірком та сиром (Фото: gastronom.ru) Салат-коктейль з шинкою, огірком та сиром стане справжньою окрасою вашого святкового столу: попри простий склад, страва виглядає дуже презентабельно. Річ у тім, що, згідно з рецептом,…
Картопля «Дофінуа» по-французьки в духовці Картопля «Дофінуа» — це вишукана французька страва, народжена ще у 1788 році на південному сході Франції, батьківщині багатьох кулінарних шедеврів. Цю чудову запіканку, що складається з тонко нарізаних інгредієнтів, також називають «гратеном». Назва «Дофінуа» закріпилася…
“`html Канапе з креветками Приготуйте канапе з креветками на святковий стіл: зробити це можна дуже просто і досить швидко. Час розморожування морепродуктів можна не враховувати, адже частину його ви проведете з користю для справи, тобто, займаючись підготовкою інших інгредієнтів, передбачених…
Салат у тарталетках з рибою та маринованими огірочками — це тріумф зручності та смаку в порції «на один укус». Тарталетки — одна з найпопулярніших закусок на святковому столі. Головне — вибрати смачні та свіжі, незалежно від того, приготовлені вони з…
Французький кіш із лососем Цей ароматний французький кіш із лососем — справжня насолода, яка не вимагає особливих кулінарних навичок. Секрет у кількох важливих деталях: тісто, що відпочило в холодильнику, стає еластичним, а попереднє запікання основи «наосліп» робить її хрусткою. Кіш…
“`html Ця страва з кускусом та запеченими перцями – справжній вибух смаку та кольору! Ідеально підходить як легка вечеря або вишуканий гарнір. Готується швидко і просто, а результат завжди вражає. Інгредієнти: 4 великих різнокольорових солодких перці 400 г кускусу Оливкова…
Ризотто з Рікоттою та Шоколадом Це не зовсім десерт, хоча може здатися таким на перший погляд. Ризотто з рікоттою та шоколадом має унікальний, насичений, оксамитовий і глибоко шоколадний смак, але без зайвої солодкості. Справжня насолода для справжніх гурманів! Інгредієнти: 240…
“`html Чилі кон Карне з яловичиною Чилі кон Карне з яловичиною — це густий соус з гострим перцем чилі, який є традиційною стравою мексиканської кухні. З часом він перекочував до кухні текс-мекс (суміш мексиканської та техаської). Як і більшість популярних…
Суп “Аляска” з лососем та беконом Густий, кремовий, насичений, зі шматочками соковитого лосося та скибочками копченого бекону – суп “Аляска” чудово зігріває, забезпечуючи надовго приємне відчуття ситості. Цей суп – справжня кулінарна подорож від рибальських хатин біля атлантичного узбережжя до…
Рагу з яловичини з картоплею та овочами Це домашнє рагу з яловичини з картоплею та овочами — справжня насолода для смаку! Секрет успіху криється у двоетапному приготуванні: спочатку м’ясо обсмажується до золотистої скоринки, що “запечатує” соки та розкриває аромат, а…