Кулінарний портал
Пиріжки з грибами з дріжджового тіста Пирожки с грибами из дрожжевого теста (Фото: gastronom.ru) Пиріжки з грибами з дріжджового тіста — це запах осені та домашнього затишку, який не залежить від сезону. Все завдяки сухим білим грибам: жменька зморщених шматочків,…
“`html Азійські пиріжки — це зовсім не ті, до яких ми всі звикли. Забудьте про пухке дріжджове тісто та «слухняну» начинку з досить нейтральним смаком. Тут панують інші правила: тонке, майже як для пельменів, тісто на холодній воді та олії,…
Рибна солянка з кальмарами Рибна солянка з кальмарами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Рибна солянка з кальмарами — чудова альтернатива м’ясній: суп виходить дуже ситним, ароматним і смачним. Готується ця перша страва досить просто і не надто довго, оскільки в…
Страви, приготовані в азійському стилі, вражають своєю швидкістю та універсальністю. Курка, будучи однією з найпопулярніших птиць у світі, має безліч рецептів у різних кухнях, що робить її завжди цікавою. Цей рецепт поєднує індійські спеції та ніжний вершковий соус, перетворюючи звичайну…
Ніжна молочна рисова каша в мультиварці Молочна рисова каша в мультиварці (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Молочна рисова каша в мультиварці — це справжній вибір для тих, хто цінує ніжність, бархатисту текстуру та мінімум зусиль. Мультиварка створює ідеальні умови для томління, завдяки чому…
Рибно-овочеві котлети за цим рецептом готуються у доволі оригінальний спосіб, що компенсується їх чудовим смаком та соковитістю. Сам «котлетний» набір не назвеш стандартним: крім рибного філе, в складі інгредієнтів фігурують корінь селери, соус теріякі, червона цибуля. Заінтриговані? Тоді беріться до…
Португальський Рибний Суп Португальський рибний суп – це страва, що колись народилася у рибальських селищах на узбережжі Атлантичного океану. Століттями тут народжувалися дивовижні рецепти перетворення скромного улову на справжні кулінарні вишукування. Характерна особливість більшості португальських рибних супів – додавання рису…
Смажена картопля з беконом та яйцем — це ситніший і ґрунтовніший варіант улюбленої багатьма смаженої картоплі. У такому вигляді вона перетворюється з гарніру на повноцінну другу страву, багату на білок. Хрусткі скоринки на картоплі (за що її й люблять) залишаться,…
Цей рецепт лосося з манговим пюре – справжня подорож смаками! Ніжне філе риби, мариноване в текілі, з ароматною зеленню та прянощами, чудово доповнюється солодким фруктовим пюре. Ідеальна страва для особливого випадку або коли хочеться побалувати себе чи близьких чимось вишуканим.…
Блинчики по-будапештськи з яблуками та шоколадним соусом Ці млинці на молоці з яблуками, відомі також як “будапештські”, — це справжня окраса центральноєвропейської кухні. Вони вирізняються легкою хрусткістю завдяки обсмаженню у маслі, а начинка з яблук, горіхів, родзинок та кориці, доповнена…