Якщо ви вирішили знизити споживання цукру, але не знаєте, з чого почати, не варто лякатися. Тут ми ділимося п’ятьма головними порадами щодо скорочення цукру, а також кількома рецептами, які допоможуть вам досягти мети.
Ad
Відкрийте для себе наші рецепти з низьким вмістом цукру та рецепти випічки з низьким вмістом цукру, а також дізнайтеся, як стати більш активними, підтримати свій імунітет та покращити травлення.
П’ять порад щодо скорочення споживання цукру
1. Готуйте вдома
Приготування їжі вдома, а не харчування в ресторані чи закладі швидкого харчування, є найефективнішим способом контролювати рівень доданого цукру у вашому раціоні. Здається очевидним, що торти та випічка містять солодкі речовини, але чи знали ви, що багато оброблених і упакованих продуктів також містять прихований цукор, включаючи, здавалося б, солоні продукти? Спробуйте приготувати власні соуси для пасти та заправки, а також обирайте домашні салати або супи замість готових варіантів. Чому б не відмовитися від замовлень на вихідних і не спробувати нашу домашню баранину допіаза?
2. Обирайте натуральні солодкі фрукти та овочі
Поки ви відвикаєте від “вільних” цукрів (тих, які нам радять скорочувати), обирайте натуральні джерела солодкості, такі як свіжі фрукти або натуральні солодкі овочі, наприклад, батат. Це допоможе вашому смаку адаптуватися та підтримає вас енергією, щоб ви не відчували різкого падіння рівня цукру. Натуральні солодкі фрукти та овочі, такі як свіжі ягоди, багаті на вітаміни, мінерали та клітковину.
Спробуйте наші розумні пропозиції перекусів та солодких страв, розроблені для доповнення здорового раціону, який зупинить вас від тяги до цукру. Однак, якщо ви дотримуєтеся певного плану дієти для схуднення, вам може бути рекомендовано взагалі уникати перекусів.
3. Вживайте достатньо білків та жирів
Включайте білки та корисні жири до всіх основних прийомів їжі – ці макронутрієнти перетравлюються довше, тому вони довше зберігають відчуття ситості, що дуже важливо для стримування тяги та підтримки ситості. Яйця та жирна риба багаті на білки та корисні жири. Деякі дослідження припускають, що ситний сніданок може допомогти вам робити кращий вибір їжі пізніше протягом дня, тому ви можете виявити, що менш схильні тягнутися до печива.
Натхніться на гарний початок дня з нашими яйцями пашот з броколі, помідорами та цільнозерновим коржиком.
4. Використовуйте спеції
Спробуйте замінити цукор у рецептах спеціями, оскільки вони посилять смак, і ви не будете відчувати нестачі солодкості. Ми використали корицю та імбир у наших персиково-апельсинових йогуртових стаканчиках – це робить сніданок здоровішим, але все одно залишає відчуття ситості.
5. Переходьте на менш рафіновані вуглеводи
Крохмалисті продукти, такі як білі макарони, рис, хліб та картопля, перетворюються на глюкозу в організмі та можуть впливати на рівень цукру в крові. Краще обирати цільнозернові вуглеводи та насолоджуватися картоплею зі шкіркою для додаткової клітковини. Це сповільнює швидкість, з якою наш організм розщеплює їжу, зменшуючи стрибки цукру в крові. Спробуйте наше вершкове пенне зі шпинатом та грибами, яке використовує цільнозернові макарони.
Сподобалося? Отримайте більше порад для здоров’я
Все, що вам потрібно знати про цукор
10 речей, які слід знати перед відмовою від цукру
Що таке дофамінова дієта?
Як цукор впливає на мій настрій?
Що таке діабет?
Ad
Весь контент про здоров’я на goodfood.com надається лише для загальної інформації та не повинен розглядатися як заміна медичної консультації вашого лікаря або будь-якого іншого медичного працівника. Будь-який план здорового харчування, представлений Good Food, є пропозицією загальнозбалансованої дієти та не повинен використовуватися для задоволення конкретних дієтичних потреб. Якщо у вас є будь-які сумніви щодо вашого загального стану здоров’я, вам слід звернутися до місцевого медичного постачальника. Дивіться умови використання нашого веб-сайту для отримання додаткової інформації.
AdAdAd
Досліджуйте наш додаток з рецептами
Підпишіться зараз і отримайте доступ до ексклюзивних рецептів, планів харчування, подкастів та багато іншого.
Спробувати сьогодні
🥗 Коротко про головне (Харчова цінність):
Ці поради щодо зменшення споживання цукру підкреслюють важливість клітковини, білків та корисних жирів для відчуття ситості та стабільного рівня енергії. Фрукти та овочі, зокрема батат, надають природну солодкість і багаті на вітаміни, мінерали та клітковину. Цільнозернові вуглеводи, на відміну від рафінованих, також сприяють уповільненню травлення та запобігають різким коливанням рівня цукру в крові.
Джерело новини: www.bbcgoodfood.com