“`html
Ці пиріжки з яблучно-банановою начинкою можна приготувати до чаю дуже швидко, навіть у будній день! Використовуючи готове дріжджове тісто, вам знадобиться лише 30 хвилин активних дій. Яблука та банани — сезонні фрукти, тому ви зможете тішити родину домашньою випічкою цілий рік.
Інгредієнти:
- Банан середнього розміру – 2 шт.
- Тісто дріжджове – 800 г
- Цукрова пудра – 3 ст. л.
- Яблука – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Кориця мелена – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
Покрокове приготування:
-
Лимон помийте, обдайте окропом. Наріжте невеликими шматочками разом із цедрою. Яблука та банани почистьте, наріжте кубиками.
-
Складіть фрукти в миску. Посипте корицею та цукром, перемішайте.
-
Тісто розкачайте в джгут діаметром приблизно 5 см і наріжте шматочками товщиною 4 см. Розкачайте кожен шматочок у пласку овальну лепішку, покладіть 1,5 ст. л. начинки і сформуйте пиріжки видовженої форми, згорнувши їх півмісяцем. Викладіть на деко, застелене пергаментом, дайте трохи постояти. Після цього змастіть злегка збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 200°С духовці 30 хвилин.
🍰 Секрет від Шефа:
Для ще більш насиченого аромату начинки можна додати дрібку мускатного горіха або імбиру. Якщо ви використовуєте домашнє дріжджове тісто, переконайтеся, що воно добре піднялося перед формуванням пиріжків. Також, для золотистої скоринки, перед випіканням можна посипати пиріжки невеликою кількістю цукру.
“`
Дізнатися більше на: www.gastronom.ru