Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати швидкий та ароматний пиріг з куркою на кефірі. Він чудово підійде як основна страва, закуска або доповнення до супу.
Пиріг з куркою на кефірі
Зовсім простий рецепт – пиріг із куркою на кефірі у східному стилі. Такий пиріг можна подати на друге або як самостійну страву, закуску. А можна й до супу. Готуємо тісто, варимо курку, потім все з’єднуємо та обсмажуємо на олії у сковороді – смакота неймовірна!
Інгредієнти для рецепту
- 2 склянки борошна
- 200 г твердого сиру
- 1 склянка кефіру
- 400 г відвареної курятини
- 100 мл рослинної олії
- 1 ч.л. солі
- 1,5 ч.л. розпушувача
- петрушка або кріп
Кроки приготування
-
Просіємо борошно.
-
Додаємо сіль, розпушувач.
-
На великій тертці натираємо сир і додаємо його до борошна.
-
Вливаємо кефір і замішуємо тісто. Воно має бути досить тугим і не липнути до рук.
-
Тісто для пирога з куркою розділимо на 4 частини.
-
Кожну частину розкачуємо у досить товстий корж 2 см заввишки.
-
Для начинки нарізаємо на дрібні шматочки відварену курятину та зелень, перемішуємо.
-
На центр кожного коржа покладемо начинку. Защипаємо краї тіста, закривши начинку всередині.
-
Розкатуємо качалкою тісто знову в круглий корж. Таким же чином підготуємо решту коржів.
-
Обережно перенесемо плоский корж на гарячу сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини.
-
Прикрашаємо зеленню та подаємо. Смачного!
Поділіться рецептом з друзями!
Вас також можуть зацікавити:
Користь та шкода при вживанні мідій: що треба знати
Страви з курячого філе
Що приготувати на романтичну вечерю
Як приготувати картопляні човники
Запечена картопля по-селянськи в духовці
Закуска з баклажанів
💡 Вердикт Шеф-повара:
Цей пиріг з куркою на кефірі – чудовий приклад простої, але смачної домашньої випічки. Він ідеально підійде для швидкої вечері або як ситна закуска, яка готується за мінімум часу.
Дізнатися більше на: fayni-recepty.com.ua