Огляд рецепта: Печиво на сметані нашвидкуруч - чи варто готувати

Про головне: Цей рецепт допоможе вам швидко приготувати м’яке та ніжне печиво на сметані, яке чудово підійде для будь-якого випадку. Воно виходить смачним і ароматним навіть у недосвідчених господинь.

Печиво на сметані нашвидкуруч

Приготуємо м’яке та ніжне печиво на сметані нашвидкуруч – смачне та ароматне, яке вдається навіть недосвідченій господині. Спробуйте цей наш простий та швидкий рецепт.

Кухня: Українська Підготовка: 15 хвилин хвилин Приготування: 45 хвилин хвилин Загальний час: 1 година година

Інгредієнти для рецепту

2,5 чашки борошна
150 мл сметана 20%
150 г цукру
1 шт яйце куряче
0,5 ч.л. соди харчової
1 щіпка солі

Кроки приготування

Приготуємо тісто для печива на сметані. У глибоку миску розбиваємо яйце, засипаємо цукор і ретельно збиваємо до повного розчинення цукру.
В отриману масу додаємо сметану кімнатної температури, сіль та соду. Усе розмішуємо.
Після засипаємо у в’язку масу просіяне борошно та замішуємо тісто спочатку міксером, а потім руками.
З еластичного тіста формуємо кулю, обгортаємо харчовою плівкою та прибираємо на пів години у холодильник.
Охолоджене тісто викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном. Розкатуємо у пласт завтовшки приблизно 1 сантиметр, а потім вирізаємо за допомогою форм печиво.
Вирізане печиво на сметані викладаємо на деко, заздалегідь застелене пергаментом, на невеликій відстані одне від одного. Пергамент можна змастити вершковим маслом.
Випікаємо протягом 25-30 хвилин за температури 180°С та подаємо домашні смаколики. Відчуваєте, як смачно пахне!

Як прикрасити печиво на сметані

Для прикрашення печива на сметані спробуйте традиційні засоби – кокосову стружку, цукрову пудру, мак, потовчені горіхи, цукати або натертий шоколад.

При цьому, прикрасити можна вже готове печиво на сметані або ж перед випіканням. А можна змішати корицю з цукром та посипати цією сумішшю ще гаряче печиво на сметані. Аромат – неймовірний!

💡 Вердикт Шеф-повара:

Це надзвичайно простий та швидкий рецепт печива на сметані, який гарантовано вдасться. Ідеально підходить для випадків, коли хочеться чогось смачненького, але часу обмаль. Печиво виходить ніжним, м’яким та ароматним, а варіативність прикрашання дозволяє щоразу створювати новий смак.