Про головне: Цей рецепт пропонує простий і швидкий спосіб приготувати ситний пиріг з куркою на кефірі. Ідеально підходить як основна страва, закуска або доповнення до супу.
- Домашня
- Закуски
- Пиріг з куркою на кефірі
Другі страви, З курки, Закуски, Страви з м’яса
Пиріг з куркою на кефірі
Зовсім простий рецепт – пиріг із куркою на кефірі у східному стилі. Такий пиріг можна подати на друге або як самостійну страву, закуску. А можна й до супу. Готуємо тісто, варимо курку, потім все з’єднуємо та обсмажуємо на олії у сковороді – смакота неймовірна!
Print Pin Rate
Інгредієнти для рецепту
- 2 чашки борошна
- 200 г твердого сиру
- 1 чашка кефіру
- 400 г відвареної курятини
- 100 мл рослинної олії
- 1 ч.л. солі
- 1,5 ч.л. розпушувача
- петрушка або кріп
Кроки приготування
- Просіємо борошно.
- Додаємо сіль, розпушувач.
- На великій тертці натираємо сир і додаємо його до борошна.
- Вливаємо кефір і замішуємо тісто. Воно має бути досить тугим і не липнути до рук.
- Тісто для пирога з куркою розділимо на 4 частини.
- Кожну частину розкачуємо у досить товстий корж 2 см заввишки.
- Для начинки нарізаємо на дрібні шматочки відварену курятину та зелень, перемішуємо.
- На центр кожного коржа покладемо начинку. Защипаємо краї тіста, закривши начинку всередині.
- Розкатуємо качалкою тісто знову в круглий корж. Таким же чином підготуємо решту коржів.
- Обережно перенесемо плоский корж на гарячу сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини.
- Прикрашаємо зеленню та подаємо. Смачного!
Поділіться рецептом з друзями!
Вас також можуть зацікавити:
Користь та шкода при вживанні мідій: що треба знати
Страви з курячого філе
Що приготувати на романтичну вечерю
Як приготувати картопляні човники
Запечена картопля по-селянськи в духовці
Закуска з баклажанів
💡 Вердикт Шеф-повара:
Пиріг з куркою на кефірі — це чудовий вибір для швидкої та смачної страви. Поєднання ніжного тіста та ароматної курячої начинки робить його універсальним варіантом для будь-якого прийому їжі.
За даними порталу: fayni-recepty.com.ua