Цей салат з консервованого тунця — чудовий спосіб швидко приготувати смачну страву для родини чи гостей, не витрачаючи багато часу на кулінарні маніпуляції (якщо, звісно, овочі ви відварили заздалегідь). Буряк та гарбуз, свіжі та мариновані огірки, варені яйця й зелень викладаються на тарілці окремими гірками, а в центрі — ніжний тунець у власному соку. Заправляється салат легким майонезом, який можна легко замінити нежирною сметаною або грецьким йогуртом. Така подача тунця з овочами та заправкою не лише красива, але й зручна: кожен може змішати у своїй тарілці ті інгредієнти, які йому найбільше до вподоби.
Складність: Прості рецепти
Калорійність: 276.00 ккал/порція
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Обід Вечеря Салат
Інгредієнти:
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Тунець консервований у власному соку – 200 г
- Буряк – 1 шт.
- Гарбуз – 200 г
- Огірок довгий – 1 шт.
- Яйце варене круто – 2 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Кріп – 2 гілочки
- Calve Легкий (майонез) – 100 г
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування:
-
Буряк та гарбуз відваріть окремо до готовності. Очистіть та наріжте невеликими кубиками.
-
Таким же чином наріжте свіжий та маринований огірки. Яйця дрібно порубіть ножем. Зелену цибулю та кріп ретельно подрібніть.
-
У центр страви викладіть шматочки тунця. По краях розкладіть гірками овочі, яйця та зелень. Посоліть, поперчіть і полийте майонезом. Подавайте салат. Кожен зможе змішати його у своїй тарілці.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб заощадити час, можна використовувати готовий варений буряк (у вакуумній упаковці або маринований). Якщо ви поспішаєте, можна взагалі відмовитися від гарбуза, збільшивши кількість буряка. А для пікантності додайте до салату каперси або оливки — він стане підозріло схожим на салат “Нісуаз”!
Оригінал статті: www.gastronom.ru