Легкі тарталетки з крабовим салатом: смачний рецепт для вашого столу

Крабовий салат у тарталетках — це проста у приготуванні закуска, яку часто подають на святковий стіл. Вона виглядає досить презентабельно, і гостям такий порційний формат зазвичай подобається. Рецепт закуски дуже простий, особливо якщо взяти за основу покупні тарталетки. Але, якщо ви хочете вразити гостей і близьких, звичайно ж, приготуйте «кошики» самі — з пісочного або листкового тіста. Що стосується інгредієнтів салату, можна використовувати базовий варіант: крабові палички, огірки, яйця та зелень. Або ж ускладнити його, наприклад, додавши смажені печериці або солодкий перець.

Інгредієнти:

Покрокове приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти. Зваріть круто яйця. Залийте їх теплою водою з-під крана і поставте на плиту. Увімкніть невеликий вогонь. Варіть при слабкому кипінні не більше десяти хвилин. Охолодіть.

   

2. Зніміть з крабових паличок поліетиленову оболонку. Наріжте їх максимально дрібно. Огірки краще почистити від шкірки та насіння. Більш щільну м’якоть наріжте дрібними кубиками.

   

3. Почистіть яйця. Натріть на середній тертці або просто розімніть їх у мисці товкачкою для картопляного пюре. Обірвіть тонкі гілочки зі стебел кропу. Кілька відкладіть для прикраси. Іншу зелень порубайте.

   

4. З’єднайте крабові палички, огірки, яйця, а також кріп. Приправте за смаком сіллю та перцем. Заправте майонезом (не кладіть його занадто багато, інакше начинка буде занадто вологою). Додайте майонез, перемішайте. Розкладіть по тарталетках. Прикрасьте тонкими гілочками кропу та подайте на стіл.

   

Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru