Що ми знаємо про Морквяно-яблучні котлети?
Складність:
Час приготування: 40
Кількість порцій: 2
Для приготування морквяно-яблучних котлет нам потрібні такі інгредієнти:
Морква … 3 шт.;
Яблука … 2 шт.;
Манна крупа… 100 г;
Панірувальні сухарі … 1 пачка;
Рослинна олія … 2 ст. л.;
Цукор… за смаком;
Сіль… до смаку.
Отже, все готове і тепер можна переходити до приготування морквяно-яблучних котлет:
1. Очистіть і промийте моркву, натріть на тертці та додайте цукор. Залишіть на кілька хвилин, а потім добре відіжміть руками. Сік не виливайте.
2. Потім натерту м’якоть помістіть в каструлю, додайте 20-30 мл соку, а також небагато води, якщо соку недостатньо, і тушкуйте до м’якості.
3. Помийте та очистіть яблука, дрібно наріжте та викладіть у каструлю до моркви. Продовжуйте гасити сім хвилин.
4. Перемішуйте солодку масу, засипте в неї манну крупу і підсоліть, тушкуйте ще хвилин п’ять.
5. Охолодіть фруктово-овочеву суміш, зліпите котлети середнього розміру, обваляйте в панірувальних сухарях.
6. Деко змастіть маслом, викладіть на нього морквяні котлети і поставте в духовку на десять хвилин.
7. Запікайте пісну страву за t = 190 °С.
8. Морквяно-яблучні котлети чудово поєднуються з медом та горіхами.