“`html
Навчитися готувати домашній лимонад з апельсинів та лимонів – це забезпечити себе та свою родину смачним освіжаючим напоєм, насиченим біологічно значущими нутрієнтами. Взагалі, лимонад, зроблений власноруч, – це чи не єдина корисна альтернатива покупним газованим напоям, які так часто просять діти! Склад – лише три інгредієнти: лимони, апельсини, цукор. А щодо останнього, то його вміст у напої можна зменшити або зовсім замінити будь-яким іншим підсолоджувачем.
Інгредієнти:
- Лимони – 3 шт. великого розміру
- Апельсин – 1 шт.
- Цукор – 3-4 ст. л.
Покрокове приготування:
-
Фрукти вимити. З двох лимонів та апельсина тонко зрізати шкірку. Скласти лимонну та апельсинову цедру в миску. За допомогою соковижималки для цитрусових вичавити сік з лимонів та апельсина і додати до цедри.
-
Всипати 3 ст. л. цукру. Влити 700 мл окропу, перемішати, накрити та залишити на ніч у прохолодному місці.
-
Наступного дня настій знову перемішати і додати ще 1 ст. л. цукру, потім процідити через велике сито. Розлити лимонад по ємностях і ретельно охолодити. При подачі розбавити на третину газованою водою.
🍰 Секрет від Шефа:
У спекотну погоду домашній лимонад з апельсинів та лимонів можна подати з льодом: у цьому випадку відрегулюйте кількість газованої води у менший бік, щоб смак напою залишався насиченим. Також за бажанням можна додати листочки свіжої м’яти: попередньо розімніть їх руками для виділення ароматних ефірних олій. Це додасть напою особливої свіжості та пікантності.
“`
За даними порталу: www.gastronom.ru