Домашній м’ятний лимонад — здається, найкраще, що можна вигадати для втамування спраги у спекотний літній день! Жодних штучних ароматизаторів, барвників, покращувачів: тільки натуральний смак свіжих фруктів і трав. І якщо ви досі думали, що домашній лимонад готується складно, то наш рецепт без зусиль розвінчає цей міф. Сам процес займає не більше п’ятнадцяти хвилин, правда, на охолодження напою знадобиться година. Але якщо вам захочеться скуштувати лимонад одразу, так теж можна: просто додайте в нього якнайбільше льоду.
- 1 л мінеральної води
- 5 шт. лимона
- 40 г свіжої м’яти
- 130 г цукру-піску
Покрокове приготування:
-
Підготуйте інгредієнти. Обірвіть зі стебел м’яти тонкі гілочки з листочками. Промийте проточною водою та добре обсушіть, розклавши на паперових рушниках.
-
Лимони ретельно вимийте. Потім розріжте навпіл і вичавте сік, вручну або за допомогою соковижималки. Перелийте в чашу блендера. Додайте м’яту та цукор.
-
Пробийте вміст чаші блендером. Влийте мінеральну воду і перемішайте. Залиште напій на годину. Потім процідіть через 2–3 шари марлі та розлийте по келихах. За бажанням, можна додати харчовий лід.
🍰 Секрет від Шефа:
Домашній м’ятний лимонад буде особливо ефектно виглядати, якщо в келихи з ним додати листочки свіжої зелені, скибочки лимона, а також прикрасити спеціальними парасольками для коктейлів. Для ще більш насиченого смаку, перед тим, як додавати мінеральну воду, дайте суміші з лимонного соку, м’яти та цукру настоятися в холодильнику 30 хвилин.
Оригінал статті: www.gastronom.ru