Про головне: В Україні спостерігається значне зниження цін на яблука нового врожаю. Наприкінці серпня осінні сорти продавалися за 15–25 гривень за кілограм, що майже вдвічі дешевше, ніж минулого року.
Чому в Україні дешевшають яблука
Наприкінці літа на український ринок почали активніше надходити яблука осінніх сортів, що збільшило обсяги доступної продукції. Водночас купівельна активність залишалася стриманою, тому садівники почали знижувати відпускні ціни. Поєднання зростання пропозиції та невисокого попиту стало одним із головних чинників здешевлення фруктів.
Станом на 30 серпня якісні яблука українського виробництва продавали по 15–25 гривень за кілограм. У доларовому еквіваленті це становило приблизно 0,34–0,56 долара за кілограм. Лише за тиждень середня відпускна ціна знизилася приблизно на п’яту частину.
«Наразі якісне яблуко надходить у продаж за ціною 15–25 грн/кг ($0,34–0,56/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня», — йдеться у повідомленні аналітиків проєкту EastFruit.
На ситуацію впливають і особливості сортів, які нині переважають у пропозиції. Значна частина осінніх яблук не придатна для тривалого зберігання, тому виробникам необхідно реалізувати врожай у відносно короткі строки. За значної пропозиції це створює додатковий тиск на відпускні ціни.
«Сьогодні в продаж переважно надходять яблука осінніх сортів, які не придатні для тривалого зберігання, тому садівники прагнуть реалізувати їх у найкоротші строки та знижують відпускні ціни на цю продукцію», — зазначили аналітики проєкту EastFruit.
Яблука нового врожаю значно дешевші, ніж торік
Нинішнє зниження цін помітне не лише порівняно з попереднім робочим тижнем. Наприкінці серпня 2026 року яблука нового врожаю продавали в середньому на 44% дешевше, ніж у цей самий період 2025 року. Отже, річне здешевлення виявилося суттєвішим за тижневе.
Для порівняння, наприкінці серпня 2025 року яблука нового врожаю також дешевшали після активізації збору. Тоді продукцію продавали переважно по 35–45 гривень за кілограм, а серед причин зниження цін називали слабкий попит на яблука літніх сортів.
У сезоні 2026 року на ціни вплинуло надходження на ринок значних обсягів осінніх сортів. Виробникам доводиться швидше реалізовувати продукцію з обмеженим терміном зберігання, тоді як попит не зростає такими самими темпами. У результаті наприкінці серпня діапазон відпускних цін знизився до 15–25 гривень за кілограм.
💡 Вердикт Шеф-повара:
Ціни на яблука в Україні нового врожаю суттєво знизилися через збільшення пропозиції осінніх сортів та обмежений попит, а також через необхідність швидкої реалізації продукції з коротким терміном зберігання. Це створює вигідні умови для покупців, які можуть придбати якісні фрукти значно дешевше, ніж минулого року.
За даними порталу: versii.if.ua