Малиновий смузі з йогуртом — це ідеальний варіант для швидкого сніданку або легкого перекусу у спекотний літній день. Кисломолочні продукти, що входять до складу напою, забезпечують організм легкозасвоюваним білком. Ягоди ж дарують запас цінних вітамінів та мінералів, що сприяють зміцненню імунітету та покращенню обміну речовин. Особливо хочеться відзначити високий вміст аскорбінової кислоти, яка практично не руйнується, адже смузі не піддається термічній обробці. І зверніть увагу, що готувати цей густий напій краще з заморожених ягід (у рецепті саме так і рекомендовано): завдяки їм текстура стане щільнішою, а смак — освіжаючим.
Калорії: 198.46 ккал/порція
Порцій: 2
Час приготування: 10 хв
Б/Ж/У: 8.35 г/6.88 г/26.48
Інгредієнти:
- Питьевой йогурт (охолоджений) – 300 мл
- Малина (заморожена) – 200 г
- Дитячий сирок (м’який) – 2 ст.л.
- Коричневий цукор – 2 ч.л. (або рідкий мед за смаком)
Покрокове приготування:
-
Підготуйте інгредієнти. Малину відтавати не потрібно: просто дістаньте її з морозилки та перекладіть у чашу блендера. Додайте охолоджений питний йогурт і м’який дитячий сирок.
-
Додайте коричневий цукор або рідкий мед, як вам більше подобається. Збивайте блендером на високій швидкості доти, доки маса не набуде однорідної консистенції.
-
Відразу після приготування розлийте малиновий смузі у два високі келихи. За бажанням його можна прикрасити листочками м’яти або меліси. Подавайте до столу.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб малиновий смузі з йогуртом мав особливо приємну, шовковисту текстуру, додайте до складу стиглий солодкий банан. Це також допоможе зробити смак напою більш збалансованим. Для перетворення смузі на повноцінний ситний сніданок, перед збиванням інгредієнтів додайте в блендер одну столову ложку вівсяних пластівців швидкого приготування або насіння чіа.
За матеріалами: www.gastronom.ru