Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Яловиче серце у вершковому соусі — це справжній майстер-клас з перетворення скромного субпродукту на делікатес. Весь секрет — у триступеневій підготовці: спочатку серце вимочують, щоб пішла зайва кров, потім шпигують копченою грудинкою, яка буде танути всередині та насичувати м’ясо ароматом…
Драники з сиром та ковбасою Драники з сиром та ковбасою (Фото: gastronom.ru) Драники із сиром та ковбасою, подані на сніданок, будь-який ранок зроблять добрим. По суті, це все ті ж хрусткі картопляні оладки, тільки ще більш ситні та смачні. Щоб…
Неймовірне Жарке з Курки та Картоплі Жарке з курки з картоплею (Фото: gastronom.ru) Це жаркое з курки з картоплею виходить настільки смачним, що має всі шанси міцно оселитися у вашому родинному меню. Нам здається, що ваші близькі гідно оцінять цю…
Рибно-овочеві котлети за цим рецептом готуються у доволі оригінальний спосіб, що компенсується їх чудовим смаком та соковитістю. Сам «котлетний» набір не назвеш стандартним: крім рибного філе, в складі інгредієнтів фігурують корінь селери, соус теріякі, червона цибуля. Заінтриговані? Тоді беріться до…
Португальський Рибний Суп Португальський рибний суп – це страва, що колись народилася у рибальських селищах на узбережжі Атлантичного океану. Століттями тут народжувалися дивовижні рецепти перетворення скромного улову на справжні кулінарні вишукування. Характерна особливість більшості португальських рибних супів – додавання рису…
Смажена картопля з беконом та яйцем — це ситніший і ґрунтовніший варіант улюбленої багатьма смаженої картоплі. У такому вигляді вона перетворюється з гарніру на повноцінну другу страву, багату на білок. Хрусткі скоринки на картоплі (за що її й люблять) залишаться,…
Яловичина з картоплею в мультиварці: апетитна страва з характером Яловичина з картоплею в мультиварці (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Яловичина з картоплею в мультиварці – це рецепт, що руйнує стереотипи! Секрет не лише в кулінарній техніці, адже мультиварка тут виступає як надійна «каструлька»,…
“`html Бараняча лопатка по-індійськи з картоплею Рецепт баранини по-індійськи – це чудова нагода познайомитися з базовими принципами південноазійської кухні, з її складною палітрою пряних насичених смаків, великим розмаїттям спецій та чарівним букетом ароматів. Маючи необхідні інгредієнти, ви з легкістю зможете…
Піца з індичкою та шавлією — це елегантний крок убік від набридлої класики на кшталт «Пепероні» та «Маргарити». В основі цієї піци — два не найзвичніші, але ідеально поєднані продукти. Перший — ніжне філе індички, яке, на відміну від курки,…