Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Кава по праву вважається найпопулярнішим напоєм. Можна зустріти сотні рецептів та хитрощів її приготування, інформує Ukr.Media. А хтось замислювався про те, навіщо лід додають у каву? Ефект здатний здивувати багатьох, тому його варто розібрати докладніше. Експерти розповіли, навіщо це робити.…
Ні для кого не секрет, що левову частку молочної продукції, представленої на прилавках, можна назвати сурогатом, інформує Ukr.Media. І хоча виробників законодавчо зобов’язують вказувати точний склад продуктів, все ж таки вони часто приховують правду і додають у продукт добавки, про…
Свіжість м’яса та його придатність до вживання ми зазвичай оцінюємо на його зовнішній вигляд та запах. Ви, напевно, неодноразово переконувалися, що термін придатності в цьому випадку може ввести в оману і краще довіритися власним відчуттям. Ось чому багато людей чутливі…
Кожна господиня звикла готувати перші страви за своїми рецептами та зі своїми секретами. Але існують універсальні правила приготування супів, які зроблять цю страву кращою та смачнішою. Так, експерти виділили кілька спецій, які не рекомендують класти в супи, щоб не зіпсувати…
Завдяки найширшій смаковій палітрі різних видів цієї ароматної рослини, в кулінарії базилік цінується неймовірно. Його використовують практично у всіх стравах, починаючи від супів і закінчуючи десертами. А куди ж ще додають цю “царську траву”, і яка взагалі її роль в…
Картопля — один із найпопулярніших овочів у світі, з якого готують безліч різноманітних страв. Наприклад, в Америці найчастіше смажать такий коренеплід у фритюрі. В Італії з картоплі готують ніжні ньокки, а в Україні — відмінні галушки. Але чи можна перетворити…
Звісно, зараз хтось напише: “Навіщо їх довго зберігати? Купив, скільки треба, і з’їв!” Можливо так правильно, так. Але ніколи не знаєш скільки потрібно. Тому часто люди купують одразу зв’язку з 5-6 штук. І якщо раптом банани залишаються і лежать на…
Нерідко покупці уникають купівлі риби з морозильної камери. Вони віддають перевагу живим екземплярам або охолодженим. Але на ділі такий продукт не завжди виявляється кращим за якістю, інформує Ukr.Media. Експерти зазначили, що в магазинах у живому вигляді не продають дику рибу.…
Візьміть зовсім небагато інгредієнтів — фарш, цибулю, картоплю — і приготуйте ситну та смачну вечерю! Головне — на всю роботу піде зовсім небагато часу. Сім’я напевно гідно оцінить страву! Інгредієнти: фарш — 350 г; картопля — 350 г; цибуля —…