Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Але навіть якщо ви віддаєте перевагу омлету або яєчні, доводиться стикатися з самою неприємною річчю, яку приховують у собі яйця — їх чистка. Мало того, що сам процес може стати кулінарним болем, так ще і всюдисуща шкаралупа може мимоволі стати…
Курка та індичка є в меню практично кожного м’ясоїда. Цим продуктам віддають перевагу ті, хто стежить за своєю вагою, полюбляє різноманітність у раціоні, а також швидку і просту їжу. Існує безліч ПП-рецептів, святкових і повсякденних страв із куркою або індичкою.…
Кожен зі способів приготування страв має як плюси, так і недоліки, інформує Ukr.Media. Для запікання деякі господині використовують поліетиленовий рукав або фольгу. Дієтологи пояснили, як краще запікати продукти. Приготування у фользі У фользі страви готуються у власному соку. У підсумку…
Хочемо запропонувати простий рецепт популярного ризького салату — тріо (за кількістю інгредієнтів). Раніше він продавався в маленьких затишних ризьких кафе, якими було засіяне старе місто, інформує Ukr.Media. Для студентів та молодих пар цей відносно дешевий, але солідний та ситний салат…
Смачні, ароматні, красиві булочки з ніжним кремом усередині! Ви зможете їх приготувати, навіть якщо у вас немає духовки (або вона зайнята). Простий рецепт булочок на сковороді, інформує Ukr.Media. Інгредієнти тісто: борошно 380 грамів сіль 1/2 ч. лож цукор 60 грамів…
Салат “Олів’є” — це класична страва, яка завжди радує нас на святковому столі, інформує Ukr.Media. Однак, існує кілька поширених помилок, яких багато хто припускається під час його приготування. Розгляньмо деякі з них і дізнаємося, як зробити цей салат ще смачнішим.…
Часто готую м’ясо у сметанному соусі та супи люблю зі сметаною. Але раніше у мене постійно згорталася сметана під час приготування цих страв. І жульєн завжди виходив “з пластівцями”. Але не зараз! Все виявилося дуже просто! Звісно, найкраще взяти домашню…
Ця страва дуже популярна у євреїв, які проживають в Америці. Назва «мітлоф» (meatloaf) або м’ясний хліб також надійшла звідти! А називається ця страва так тому, що формою дуже нагадує буханець, але складається з м’яса. Це і закуска, і гаряче, і…
Кожному знайома ця прикра неприємність… Коли половина вареного яйця залишається на шкаралупі, завжди дуже прикро. Але ми знаємо, що потрібно робити, щоб яйце очистилося повністю, інформує Ukr.Media. Використовуючи цей хитрий трюк, ви навчитеся готувати ідеальні варені яйця. Шкаралупа відокремлюватиметься від…