Кулінарний портал
Домашній йогурт – це корисно та дешево, але надто часто замість ніжної маси виходить кисла рідина чи дивні пластівці. Все тому, що багато хто не контролює головний фактор — температуру. Наприклад, ви впевнені, що молоко достатньо нагріли? Його потрібно довести…
Голубці – досить популярна страва, яка, напевно, вийде ще й смачною, якщо начинка для неї буде приготовлена за всіма правилами. Про те, як роблять професійні кулінари, готуючи начинку для голубців, розповіла експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова. Виявляється, насамперед…
Багато хто любить на сніданок пропонувати членам сім’ї класичні бутерброди з вершковим маслом. Також закуска стане чудовим варіантом і протягом дня для тих, хто зненацька зголодніє. Однак звичайною олією нікого не здивуєш, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” з питань кулінарії…
У борщі важливий не лише його смак, а й аромат і вигляд. Все ж таки хочеться, щоб суп був насиченого і апетитного кольору. Тому потрібно пам’ятати деякі нюанси у процесі приготування. Експерт мережевого видання “БелНовости” кухарка Юлія Архіпова розповіла докладніше.…
Млинці на сніданок – це ситний та смачний варіант. Якщо при цьому скористатися оригінальнішим рецептом і додати в тісто банани, то ранковий прийом їжі стане в рази кращим. Для приготування млинців треба використовувати м’які або перестиглі банани. Подавати такий ароматний…
Звичне картопляне пюре здається елементарною стравою, яка не потребує особливих навичок. Багато хто впевнений, що досить просто зварити та розім’яти картоплю з молоком. Однак різниця між звичайним пюре та пюре неймовірної шовковистості та легкості колосальна. Досягти досконалості допомагають кілька нюансів…
Квасоля — чудовий продукт: смачна, корисна, відмінне джерело білка. За багатьма характеристиками може замінити м’ясо і головне — не викликає таких гарячих суперечок про користь і шкоду, як м’ясо. Квасоля містить вітаміни групи B, вітамін Е, кальцій, залізо, магній, незамінні…
Любите тушковану капусту та часто її готуєте? Тоді ця стаття є для вас. Розповідаємо рецепт смачної тушкованої капусти по-турецьки, приготувати яку не складе труднощів. Як приготувати тушковану капусту по-турецьки Вам знадобляться: 700 г капусти, 300 г фаршу, дві-три столові ложки…
Кулінарні експерименти часто перетворюються на рутину, особливо коли йдеться про формування акуратних кульок з фаршу. Фрікадельки люблять за їхню універсальність: їх додають у супи, тушкують із соусами або подають із гарнірами. Але процес ліплення забирає більше часу, ніж саме готування.…
З усіх рецептів сирників найвдалішим вважається класичний, тобто без манки та інших інгредієнтів, що заміщають звичні продукти. Зміни часто вносять прихильники правильного харчування або ті, що худнуть, що не може не позначитися на смаку. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова…