Кулінарний портал
Не варто забувати про те, що з простих і доступних продуктів найчастіше можна приготувати непогані страви. Вони вийдуть недорогими, смачними та корисними. Наприклад, можна звернути увагу на один рецепт із сільської кухні, вважає експерт у галузі приготування їжі мережевого видання…
Навіть найсмачніша страва через якийсь час приїдається і стає чимось повсякденним. Що робити, якщо вам набридли улюблені домашні котлетки? Скористайтеся порадою експерта мережевого видання «БелНовости», кухаря Юлії Архипової, та приготуйте зрази із сиром. Після цього вам більше не захочеться нічого…
Сирники на сніданок – це джерело енергії та корисних речовин, а також гарний настрій. От тільки б сирники вдалися і пропеклися як слід, та ще й не розповзлися на сковороді. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого…
Багато продуктів ідеально підходять для осіннього столу та раціону. Корисні властивості та смакові якості гарбуза роблять його ідеальним сезонним продуктом харчування. Тому експерт мережевого видання «БелНовости» з кулінарних питань кухар Юлія Архіпова радить приготувати справжній осінній суп із гарбузом та…
Смажену картоплю завжди приємніше їсти з соусом: у такому разі страва виходить цікавішою. Те ж правило поширюється на фрі та картопля по-сільському. Однак магазинні соуси дуже калорійні і не завжди мають гарний склад, зауважила кухар Юлія Архіпова, експерт мережевого видання…
Салат «Цезар» — класика, яка здається простою, але дуже часто перетворюється на розмокле листя з куркою. Вся справа в деталях, які багато хто ігнорує. Наприклад, ви впевнені, що правильно готуєте соус? Більшість замінює анчоуси на солоні огірки або їх пропускає.…
Риба – продукт, який насичений масою корисних елементів і має бути у постійному раціоні. Але не завжди риба виходить апетитною. У такому разі слід приготувати кляр, який зробить частування ароматнішим, хрустким. Спосібом поділилася експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова.…
Щоб приготувати рибні котлети, необхідно приготувати фарш із риби. Для цього потрібно очистити рибу, випатрати, вибрати кістки. Потім вже можна приступати до приготування фаршу. Але є швидший спосіб – із рибної консерви. Потрібно: картопля – 3 шт.; цибуля – 1…
Далеко не всім вдається грамотно підбирати спеції до страв, тому не вдається досягти бажаного ефекту. Іноді на допомогу приходять готові суміші, які призначені для певної страви або продукту харчування. Але й такий варіант бездоганним не назвеш, тому що у всіх…
“Секрет тесту “Додо Піци” – не дріжджі і не борошно”, – заявив в інтерв’ю Forbes технолог мережі Олексій Іванов. Виявилося, вся справа у звичайному… майонезі! «Усього 1 ст. л. на 500 г борошна, — розкрив деталі шеф-пекар Дмитро Сорокін у…