Кулінарний портал
Дієтологи пояснюють, як вівсянка впливає на рівень цукру в крові в короткостроковій та довгостроковій перспективі. Клітковина в вівсі сповільнює травлення Вівсянка багата на розчинну клітковину, зокрема бета-глюкан. Насправді, 1 чашка (приблизно 236 мл) готової вівсянки містить близько 8 грамів клітковини,…
Рецепт Молочного Коктейлю з Ромом Спробуйте цей неймовірно ніжний та ароматний молочний коктейль з ромом, який стане ідеальним доповненням до вашого вечора. Його легко приготувати, а результат неодмінно вас порадує! Інгредієнти: Згущене молоко – 1 банка (380 мл) Яєчні жовтки…
Ці пісні цибулеві котлети — справжня знахідка для тих, хто дотримується посту, або просто шукає смачну та оригінальну вегетаріанську страву. Їхня секретна зброя — вдале поєднання прянощів, зелені та двох видів борошна, яке робить їх хрусткими ззовні та ніжними всередині,…
20 квітня у Москві ювілейний, двадцятий раз, відбулася премія «Пальмова гілка». У фіналі були оголошені переможці різних номінацій, а також обрано найкращу ресторанну концепцію серед учасників з усієї Росії. Стали известны итоги премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» (Фото: надано прес-службою)…
Про головне: Цей вишуканий десерт, хоч і не був на столі королеви, завоював серця в Канаді середини століття і залишається улюбленим донині завдяки своєму ніжному фініковому тісту та хрусткій карамельній посипці. Деякі вінтажні десерти відходять у минуле, а інші сяють…
Смажені огірки в паніровці Хоча рецепт смажених огірків у паніровці спочатку належить до корейської кухні, схожу гарячу закуску нерідко можна зустріти і в інших кулінарних традиціях, наприклад, у Китаї. Для її приготування використовують довгоплідні огірки з тонкою шкіркою, а як…
“`html Минтай, запечений з броколі (Фото: gastronom.ru) Минтай, запечений з броколі, — це страва, яка ніби спеціально створена для тих, хто вважає, що не любить рибу, і тих, хто думає, що не любить броколі. Насправді, це марні упередження, і наш…
Солодкий млинцевий торт (Фото: gastronom.ru) Солодкий млинцевий торт — це десерт, який обманює двічі. З вигляду — скромна стопка млинців. Але варто розрізати, і ви побачите шари ніжного сметанного крему з яскравими вкрапленнями цитрусових. Ну і другий момент: цей десерт…
“`html Іспанські крокети — звучить гордо та привабливо, але, чесно кажучи, це скоріше крокети в іспанському стилі. Справжні крокетас готують з густого соусу бешамель, до якого додають хамон, тріску або курку. У нашому рецепті — теж бешамель, тільки начинка простіша:…
Лосось з картопляним салатом та соусом з м’яти Лосось з картопляним салатом та соусом з м’яти Лосось з картопляним салатом та соусом з м’яти — це вишукана страва, яка ідеально підходить для романтичної вечері. Вона потребує мінімум зусиль, адже благородна…