Запечені з медом яблука під хрусткою корочкою

Запечені з медом яблука під хрусткою корочкою — чудовий перекус, якого не потрібно надто довго чекати. Усі ми знаємо, як швидко випікаються яблука в духовці і як багатогранно розкривається їхній смак після термічної обробки. Особливо, якщо додати корисну солодкість — мед. У цьому рецепті ми також вдосконалили подачу, додавши червоним плодам красиві шапочки зі слоеного тіста. Обов’язково після випікання перекладіть яблука на строкату тарілку. Діти будуть у повному захваті і обов’язково попросять добавки. До речі, начинку ви можете варіювати, якщо хочете зробити страву ще кориснішою. Наприклад, можна замінити яблучну м’якоть на свіжий сир.

Складність: середньо

Калорії: 677.92 ккал/порція

Порцій: 4

Готування: 50 хв

Б/Ж/У: 7.77 г/34.24 г/82.77 г

Духовка Випічка

Інгредієнти на 4 порції

• 6 яблук
• 400 г слоеного бездріжджового тіста
• 1 яйце
• 2 ст. л. меду
• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю
• Сік половини лимона
• Вершкове масло для форми

Рецепт приготування

Крок 1

Заздалегідь розморозьте слоеное тісто. Розігрійте духовку до 190 °С. Змастіть велику жаростійку форму вершковим маслом.

Крок 2

Зріжте верхівки у чотирьох яблук, вийміть серединку, залишаючи стінки товщиною 1 см. Решту яблук очистіть і наріжте дрібними кубиками.

Крок 3

У невеликому сотейнику розтопіть вершкове масло та викладіть нарізані яблука. Додайте мед і лимонний сік і готуйте на повільному вогні 5 хв. Розведіть крохмаль у 2 ст. л. холодної води і влийте в сотейник. Готуйте, постійно помішуючи, ще 2–3 хв.

Крок 4

Розставте підготовлені яблука у формі та наповніть начинкою.

Крок 5

Розкачайте тісто в пласти, наріжте довгими смужками шириною 0,5–0,7 см. Розкладіть тісто на яблуках у вигляді переплетеної решітки, змастіть збитим яйцем і посипте цукром. Випікайте на середньому рівні духовки протягом 30 хв.