“`html
Імбирно-калгановий напій
Відкрийте для себе зігріваючий та ароматний імбирно-калгановий напій, який ідеально підійде для прохолодних вечорів. Цей рецепт простий у приготуванні та подарує вам незабутні смакові враження.
Інгредієнти:
- 40 мл горілки
- 20 мл лимонного соку
- Імбирні цукати та мелена кориця для подачі
- 30 мл міксу «імбир-калган»
- 200 г каштанового меду
- 600 г квіткового меду
- 300 мл гарячої питної води
- 100 г свіжого кореня імбиру
- 50 г калгану
- 100 мл гарячої питної води
Покрокове приготування:
-
Приготування міксу «імбир-калган»:
Змішайте 200 г каштанового меду з 600 г квіткового. Перекладіть у сотейник, додайте 300 мл гарячої питної води, перемішайте. У блендері подрібніть 100 г очищеного свіжого кореня імбиру (натертого на дрібній терці) та 50 г калгану. Перемішайте медову суміш з імбиром та калганом. Дайте настоятися протягом 1 години. Процідіть.
-
Підготовка напою:
У сотейнику змішайте всі інгредієнти (40 мл горілки, 20 мл лимонного соку, 30 мл підготовленого міксу «імбир-калган») з 100 мл гарячої питної води. Розігрійте суміш, не доводячи до кипіння. Для подачі перелийте напій у кухлик або керамічну кринку. Прикрасьте імбирними цукатами та корицею.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб напій мав більш насичений аромат, перед подачею можна додати дрібку цедри лимона або апельсина. Також, для додаткової пікантності, можна ледь обпалити кінчик палички кориці перед тим, як додати її до напою.
“`
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru