Приготувати домашній лимонад з лимонною кислотою – це надзвичайно просто, а результат вас приємно здивує! Цей освіжаючий напій стане чудовим доповненням до спекотного літнього дня, даруючи близьким не лише прохолоду, а й вишукані смакові відчуття. Секрет криється у поєднанні свіжих цитрусових та ароматної м’яти, що підносить цей лимонад на новий рівень. Для ще цікавіших смакових відтінків можете сміливо експериментувати з мелісою, естрагоном або зеленим базиліком. Але й класична версія домашнього лимонаду з лимонною кислотою прекрасна сама по собі і подобається абсолютно всім!
Інгредієнти:
- Цукор – 400 г
- Лимонна кислота – 2 ч. л.
- Питна вода – 250 мл
- Лимони – 4 шт.
- М’ята – 50–70 г
- Газована мінеральна вода – 2 л
Покрокове приготування:
-
Підготуйте інгредієнти для домашнього лимонаду. Перш за все, зваріть сироп. Для цього насипте в каструлю цукор, додайте лимонну кислоту. Залийте водою та доведіть до кипіння. Варіть 7-10 хвилин.
-
Лимони та м’яту для лимонаду ретельно вимийте та добре обсушіть. Три плоди наріжте не надто товстими кружечками та ретельно розімніть товкучкою разом з м’ятою у великій мисці.
-
Обережно влийте в миску з лимонами та м’ятою приготований раніше гарячий сироп. Накрийте ємність чистою марлею. Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.
-
Залишився лимон наріжте кружечками або скибочками. Розкладіть по порційних келихах. Охолоджений лимонад процідіть через марлю, складену вчетверо, у чистий глечик.
-
Влийте в глечик холодну газовану мінеральну воду та перемішайте. Розлийте по келихах зі скибочками свіжого лимона. Відразу ж подайте домашній лимонад до столу.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб ваш домашній лимонад виглядав ще ефектніше, подавайте його з кубиками харчового льоду. Особливо гарно такий лід виглядатиме, якщо його заморозити з додаванням дрібних ягідок або листочків тієї ж м’яти.
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru