Цей коктейль стане чудовим доповненням до будь-якої вечірки, особливо якщо ви шукаєте щось освіжаюче та з легкою пікантністю. Ідеально підходить для святкування Хелловіну або просто для гарного настрою!
Інгредієнти:
- Якісний томатний сік
- Холодна вода
- Морква – 1 шт.
- Лід із соку селери
- Мелений гострий перець
- Сіль
- Горілка (за бажанням)
- Гілочка селери для прикраси
- Лимонний сік (для країв келиха)
Покрокове приготування:
-
Спочатку приготуйте лід із селери. Використовуючи центрифужну соковичавницю, вичавіть сік зі стебла селери. Додайте до нього трохи води і розлийте по формочках для льоду. Заморозьте.
-
Вичавіть сік з моркви. Змішайте його з томатним соком у пропорції 1:3.
-
За допомогою мультиподрібнювача подрібніть заморожений лід із селери до стану крихти.
-
Натріть краї келиха для коктейлю шматочком лимона, а потім занурте їх у мелений гострий перець, щоб створити пікантний бортик.
-
Акуратно наповніть келих крихтою з льоду з селери. Зверху викладіть суміш томатного та морквяного соків. Якщо бажаєте, додайте трохи горілки.
-
Прикрасьте коктейль свіжою гілочкою селери.
🍰 Секрет від Шефа:
Для ще більш насиченого смаку та аромату, спробуйте додати до суміші соків дрібку солі та зовсім невелику кількість холодного води, щоб збалансувати інтенсивність. Також, якщо ви любите експериментувати, можна додати кілька крапель гострого соусу.
Джерело новини: www.gastronom.ru