Про головне: Ми протестували понад 40 форм для льоду, щоб знайти ті, які легко наповнювати, легко виймати з них лід і які довго служать. Наші рекомендації охоплюють як класичні форми, так і спеціалізовані варіанти для великих кубиків або прозорого льоду.
Найкращі форми для кубиків льоду
Існує безліч способів ненавидіти форму для кубиків льоду.
Можливо, жорсткий пластик боляче впивається в долоні, коли ви її крутите, а кубики з вражаючою впертістю опираються визволенню. Або, можливо, силікон прогинається під вагою води, перетворюючи подорож від раковини до морозильної камери на небезпечне, бризкаюче випробування.
Іноді ці недоліки форми підривають ваше власне бажання її заповнювати. А потім, коли вам потрібні кубики, щоб охолодити коктейль або швидко охолодити бланшовані овочі, ви виявляєте, що дивитеся на сітку майже порожніх осередків. Єдиний заповнений осередок містить кубик розміром вполовину менший, ніж має бути, ледь помітно віддає запахом морозильної камери. Поруч котиться самотній зморщений горох, що оселився в формі, мовби насміхаючись.
Життя занадто коротке, щоб миритися з посередніми формами для кубиків льоду, наповнення яких викликає роздратування.
Саме тому протягом останнього десятиліття ми протестували понад 40 форм для кубиків льоду, оцінюючи їхню загальну якість, довговічність, зручність використання та цінність. Навіть якщо у вашій холодильній камері є вбудований льодогенератор, не завадить мати під рукою кілька форм, щоб створювати рівні, неушкоджені кубики.
Хоча раніше ми зосереджувалися на стандартних, утилітарних формах, нещодавно ми протестували спеціалізовані форми, які створюють великі сфери, прозорий лід для коктейлів без хмарності та міні-кубики.
Зрештою, робити лід може бути весело.
Як ми обирали
-
Добре виготовлені
Ми зосередилися на формах із міцною, високоякісною конструкцією, незалежно від того, чи виготовлені вони з силікону, чи з пластику (або обох).
-
Легкі у використанні
З найкраще розробленими формами для кубиків льоду додавання води та виймання кубиків є безболісним процесом, що не супроводжується безладом.
-
Доступність
Щоб забезпечити доступність наших рекомендацій, ми попросили платних тестувальників з обмеженою спритністю та силою хвату спробувати форми.
-
Хороша цінність
Ми відзначили форми з високим співвідношенням місткості до вартості (більше льоду за менші гроші).
Все, що ми рекомендуємо
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter 
Рутті Дарлінг/NYT Wirecutter
💡 Вердикт Шеф-повара:
Незалежно від того, чи потрібні вам прості кубики для щоденного використання, великі кулі для віскі, чи прозорі кубики для вишуканих коктейлів, існує ідеальна форма для льоду, яка полегшить вам життя. Наші рекомендації, які базуються на ретельному тестуванні, допоможуть вам знайти надійний і зручний варіант, який ви будете із задоволенням використовувати.
Джерело новини: www.nytimes.com