Секрети затишної кухні: Кожна кухня — це не просто місце для приготування їжі, а справжній центр дому, де народжуються кулінарні шедеври та створюються затишні моменти. Дізнайтеся, як перетворити свою кухню на простір, сповнений натхнення та індивідуальності, як це зробила приватна шеф-кухарка Ребекка Тейлор.
Для приватних шеф-кухарів кухня — це, по суті, їхній офіс, подібно до художника в студії чи персонального тренера в тренажерному залі. Це має бути простір, який надихає, заохочує та культивує творчість. Однак кухня приватної шеф-кухарки Ребекки Тейлор у її заміському будинку 1960-х років в Охай, Каліфорнія, була зовсім не такою.
Її довгий список проблем був цілком виправданим: «Кухонний острів був шматком фанери, покритим папером під камінь, тому одразу було видно, що він не був розроблений цілеспрямовано», — каже Ребекка. «Над плитою не було витяжної труби, тому роки жиру накопичилися на стінах і стелі. Побутова техніка була застарілою, була жовта плитка як фартух, яку довелося зняти, а стільниця вздовж стіни не була Г-подібною».
Ребекка знала, що проводитиме в кімнаті багато часу, готуючи для роботи чи приймаючи гостей, тому хотіла створити «кухню в стилі шефа з ноткою індивідуальності». Чоловік Ребекки, Макс, сам залив нові бетонні стільниці та пофарбував шафи у яскравий зелений колір (Sea Turtle від Valspar) — обидва рішення, які Ребекка одразу ж полюбила.
Один елемент, який не був одразу прийнятий? Червона плита, яку обрав Макс. Зрештою, Ребекка змирилася; вона прийняла це і навіть додала більше червоних акцентів у простір. Вона вважає плиту причиною всіх кольорів і візерунків у кімнаті.
Ребекці також потрібна була зона для сидіння для роботи та зустрічей. «Я додавала ці елементи поступово, купуючи більшість речей уживаними — включаючи вітрину зі скляними дверцятами та підвісні полиці для нашої колекції реквізиту, кулінарних книг та особистих речей, які допомагають додати кольору простору», — пояснює вона. «Я додала куточок нещодавно, тому що довгий стіл зі стільцями просто не був функціональним. Я працюю вдома, тому мені потрібен був власний маленький куточок у стилі кафе — і він більше, ніж виправдав це призначення».
Пара не поспішала з перетворенням простору (близько чотирьох років, хоча Ребекка каже, що її проєкти завжди тривають). І хоча жоден з них не має професійного досвіду в дизайні, вони задоволені унікальністю простору. «Ця кухня — це ми. Я не думаю, що коли-небудь бачила щось подібне», — каже Ребекка. «Я черпала натхнення з років подорожей, зібраних спогадів, дитячих вражень і просто працювала з простором таким, яким він був».
Пара витратила на оновлення від 8 000 до 10 000 доларів США — часто невеликими частинами по кілька сотень доларів за проєкт. Коли вони не вечеряють зі своїм собакою Олі, кухня може використовуватися як робочий простір або творчий центр. Одного дня Ребекка хоче перетворити її на невеликий магазин.
«Коли ви приходите до нашого дому, кухня — це серце», — каже Ребекка. «Тут стоять банки з тим, що ми зробили та законсервували з юзу та волоських горіхів, що ростуть навколо нас. Завжди грає плейлист, що відповідає настрою, і ми сподіваємося, що ви підете, відчуваючи натхнення та творчий підйом». Щоб побачити більше цього чудового дому, відвідайте повний тур будинком на Apartment Therapy.
👨🍳 Порада від Шефа:
Не бійтеся додати яскравих акцентів! Навіть один елемент, як-от червона плита чи яскраво пофарбовані шафи, може стати центральною точкою кухні та надихнути на подальші сміливі рішення в дизайні.
Джерело новини: www.thekitchn.com