Огляд рецепта: млинці з картоплі, зелені і сиру – чи вартий він вашої уваги

• Домашня
• Закуски
• Оладки з картопляного пюре

Другі страви, Закуски, Обід, Страви з картоплі

Оладки з картопляного пюре

Файний рецепт приготування млинців з картопляного пюре, зелені і сиру Чеддер.

Інгредієнти для рецепту

• 300 г картопляного пюре
• 150 г сиру Чеддер
• зелена цибуля
• 0,5 пшеничне борошно
• 1 яйце
• чорний перець за смаком
• сіль за смаком
• олія за смаком

Кроки приготування

• Сир натираємо на грубій тертці, зелену цибулю дрібно нарізаємо.

• У велику миску викладаємо картопляне пюре, яйце, 3 столові ложки борошна і підготовлені сир Чеддер і зелену цибулю. Приправляємо перцем. Ретельно перемішуємо суміш для овочевих оладок.

• Руками з підготовленої картопляної суміші формуємо невеликі кульки близько 12 шт. і формуємо оладки товщиною 1-1,5см.

• Підготовлені оладки з картопляного пюре посипаємо борошном з обох сторін і викладаємо частинами на гарячу сковорідку з олією. Обсмажуємо картопляні оладки до хрусткої золотисто-коричневої скоринки з обох сторін по 3-4 хвилини. Доливаємо олію за необхідністю на сковорідку між партіями.

• Викладаємо готові оладки на паперові рушнички і трохи посипаємо сіллю. Подаємо оладки з картопляного пюре зі сметаною і зеленню. Смачного!!!

Поради для суміші на оладки з картопляного пюре

Якщо картопляна суміш виходить занадто сухою, то додаємо ще одне яйце. Якщо суміш виходить занадто рідкою, додаємо ще трохи борошна. Сир Чеддер за бажанням можна замінити на будь-який інший сир напівтвердих сортів (Гауда і т.п.).

Поділіться рецептом з друзями!

Вас також можуть зацікавити:

Салат з консервованим тунцем

Користь та шкода при вживанні мідій: що треба знати

Страви з курячого філе

Що приготувати на романтичну вечерю

Як приготувати картопляні човники

Пісний борщ без м’яса