Що таке паска без блискучої, білої шапочки глазурі? Саме вона надає випічці святкового вигляду, створює настрій та завершує образ великодньої краси. Та не кожна глазур поводиться чемно — одна тече, інша не застигає, третя тріскається. Але ми маємо для вас простий і перевірений рецепт, який не підведе. Мінімум інгредієнтів, кілька хвилин — і ваша паска виглядає як з обкладинки кулінарного журналу, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- молоко — 50 мл;
- вершкове масло — 30 гр;
- цукрова пудра — 300 гр;
- ванілін — за смаком
Приготування:
У сотейник наливаємо молоко, додаємо вершкове масло і ставимо на піч. Доводити до кипіння не треба, тільки щоб вершкове масло повністю розтануло.
Далі поступово додаємо цукрову пудру з ваніліном збиваючи все міксером до білого густого стану. Така глазур швидко застигає, тому робіть її вже перед самим прикрашанням пасок. Якщо в процесі вона почала застигати — просто підтопіть її у мікрохвильовці.
Глазур після підсихання залишається глянсовою, блискучою, не липне і не кришиться!
Джерело: ukr.media