Що ми знаємо про грибну солянку?
Смачна грибна соляночка сподобається всім вашим домочадцям.Складність:
Час приготування: 40
Кількість порцій: 4
Для приготування грибної солянки нам потрібні такі інгредієнти:
Картопля … 5 шт.;
Морква … 1 шт.;
Цибулина … 1 шт.;
Гриби … 450 г;
Огірки мариновані … 3 шт.;
Оливки… 50 г;
Лимон … 1 шт.;
Олія рослинна … 3 ст. л.;
Сіль… щіпка;
Зелень … 1 пучок;
Перець чорний… до смаку.
Отже, все готове і тепер можна переходити до приготування солянки:
1. Картоплю очистити та нарізати кубиками.
2. У киплячу воду опустити кубики картоплі та варити близько 10 хвилин.
3. Гриби нарізати соломкою і додати|добавляти| в каструлю з картоплею. Варити ще 15 хв.
4. Тим часом моркву натерти на тертці, а цибулю очистити від лушпиння та нарізати.
5. На олії обсмажити цибулю з морквою до золотистого кольору.
6. Солоні огірки нарізати кубиками і відправити в сковороду до овочів. Томити їх під закритою кришкою кілька хвилин, після чого відправити в каструлю з картоплею.
7. Додати в суп спеції. Оливки розрізати на часточки. З лимона вичавити сік.
8. Приправити суп нарізаними оливками та лимонним соком.
9. Наприкінці приготування додати нарізану зелень.