“`html
Салат із консервованого тунця — це простий та швидкий спосіб нагодувати родину чи здивувати гостей, не витрачаючи години на готування (якщо, звісно, овочі вже зварені заздалегідь). Буряк і гарбуз, свіжий та маринований огірки, варені яйця та зелень викладаються на тарілку окремими гірками, а в центрі – ніжний тунець у власному соку. Заправляється салат легким майонезом, який можна замінити нежирною сметаною або грецьким йогуртом. Такий спосіб подачі тунця з цибулею та майонезом не тільки красивий, але й зручний: кожен може змішати на своїй тарілці ті інгредієнти, які йому більше подобаються.
Калорійність: 276.00 ккал/порція. Порцій: 4. Час приготування: 30 хв.
Інгредієнти:
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Тунець консервований у власному соку – 200 г
- Буряк – 1 шт.
- Гарбуз – 200 г
- Огірок довгий – 1 шт.
- Яйця варені круто – 2 шт.
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Кріп – 2 гілочки
- Calve Легкий (майонез) – 100 г
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування:
-
Буряк і гарбуз відваріть окремо до готовності. Очистіть та наріжте невеликими кубиками.
-
Такими ж кубиками наріжте свіжий та маринований огірки (корнішони). Яйця дрібно посічіть ножем. Зелену цибулю та кріп ретельно подрібніть.
-
У центр страви викладіть шматочки тунця. По краях розкладіть гірками овочі, яйця та зелень. Посоліть, поперчіть і полийте Calve Легким. Подавайте салат. Перемішайте перед подачею.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб зекономити час, буряк можна взяти вже готовий – варений у вакуумній упаковці або маринований. Якщо поспішаєте, можна відмовитися від гарбуза, збільшивши кількість буряка. Для пікантності можна додати в салат каперси або оливки – так він стане схожим на салат “Нісуаз”.
“`
Оригінал статті: www.gastronom.ru