Полуничний компот Мохіто: освіжаючий рецепт із низькою калорійністю

“`html

Цей освіжаючий компот “Мохіто” з полуниці стане чудовим доповненням до ваших зимових запасів. Він готується за тим же принципом, що й звичайний компот, але з додаванням свіжої м’яти та лимона, що надає йому особливого аромату та смаку. Рецепт надзвичайно простий, а результат вас приємно здивує. Для кращого збереження форми, обирайте дрібну полуницю. Половину лимона можна сміливо замінити цілим лаймом. Щоб компот добре зберігався протягом усієї зими, ретельно простерилізуйте банки та дайте напою добре настоятися під ковдрою після закриття.

Інгредієнти:

Покрокове приготування:

1. Підготуйте банку для компоту. Ретельно вимийте її з харчовою содою та промийте. Простерилізуйте будь-яким зручним способом. Кришки прокип’ятіть у воді протягом п’яти хвилин.

   

2. Підготуйте полуницю. Промийте її холодною водою, видаліть плодоніжки та чашолистки. Обсушіть ягоди, розклавши на кількох шарах паперових рушників.

   

3. Лимон для компоту ретельно вимийте і наріжте тонкими кружечками. Гілочки м’яти промийте, струсіть зайву воду та обсушіть, розклавши на паперовому рушнику.

   

4. Зваріть сироп для компоту. У каструлю насипте цукор і залийте питною водою. Поставте на сильний вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Варіть сироп для компоту 3 хвилини.

   

5. Поставте банку на складений удвічі рушник. Покладіть у неї підготовлену полуницю, лимон та м’яту. Акуратно, по черпаку, влийте половину сиропу. Потім додайте одразу весь залишок.

   

6. Закрийте банку з компотом кришкою та укупоріть. Переверніть на складений удвічі рушник і укутайте теплою ковдрою. Залиште в такому вигляді до повного охолодження компоту.

   

“`

Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.gastronom.ru