Вплив погоди на самопочуття: чому в спеку зменшується апетит
Погодні умови суттєво впливають на наше самопочуття, зокрема й на відчуття голоду. Влітку, під час спеки, більшість людей відчуває значне зниження апетиту, а близько п’ятої частини опитаних не відчуває голоду зовсім. Як працює цей механізм?
Згідно з результатами опитування, опублікованими «Газета.Ru», у спекотні дні більшість людей пропускає щонайменше один прийом їжі, а від обідів відмовляється 40%. Приблизно стільки ж громадян переходять виключно на перекуси, і, що найцікавіше, десята частина відкладає їжу на пізній вечір.
Це пояснюється механізмами саморегуляції організму. У спеку знижується вироблення греліну – гормону голоду. Організм розуміє, що прийом їжі запускає процес термогенезу, підвищуючи температуру тіла. Тому ми часто відкладаємо їжу на пізніший час або надаємо перевагу не найздоровішій їжі протягом дня – адже потрібно щось з’їсти.
У розмові з radio Sputnik лікар-дієтолог, експерт у галузі здорового харчування сервісу Level Kitchen Тетяна Мещерякова пояснила наслідки голодування в спеку:
«Це призводить або до частого переїдання, або до дефіцитів білка, амінокислот, мінералів, вітамінів.»
Татьяна Мещерякова,
лікар-дієтолог, експерт у галузі здорового харчування сервісу Level Kitchen
Щоб допомогти організму, важливо:
- зменшувати порції, але не відмовлятися від їжі;
- пити чисту воду;
- не зловживати фруктами та ягодами через високий вміст кислот та клітковини.
Раніше ми розповідали, що потрібно для окрошки та як її правильно готувати.
🍽️ Думка редакції «Шеф-Повар»:
Зниження апетиту в спеку – це природна реакція організму, але повністю відмовлятися від їжі не варто. Важливо прислухатися до свого тіла та обирати легкі, поживні страви, а також не забувати про достатнє споживання рідини. Це допоможе підтримати енергію та уникнути проблем зі здоров’ям, пов’язаних з дефіцитом поживних речовин.
За даними порталу: www.gastronom.ru