Рецепт млинців у пляшці на кефірі — ідеальний варіант для господині, яка цінує свій час! Це неймовірно простий спосіб приготувати смачні та тонкі млинці, мінімізуючи при цьому брудний посуд. Все, що вам знадобиться, — це пластикова пляшка, в якій і замішується тісто. Просто додайте інгредієнти, добре струсіть, і ваша маса для млинців готова! А потім — на пательню, і ось вже смакуються ніжні млинці. Пляшку ж можна просто викинути — жодних клопотів!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Кефір жирністю 2,5 % – 1 л
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Борошно – 300 г
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Покрокове приготування:
-
Приготуйте тісто для млинців. Візьміть пластикову пляшку об’ємом 2 л, добре її вимийте. Вставте у горлечко воронку. Обережно вбийте в пляшку яйця, влийте кефір та соняшникову олію.
-
Зі щільного паперу зробіть конусоподібну воронку. Вставте її в горлечко пляшки. Поступово всипте сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор і розпушувач. Щільно закрийте пляшку кришкою.
-
Ретельно струсіть пляшку кілька разів, щоб усі інгредієнти добре перемішалися. Тісто має стати однорідним, без грудочок.
-
Поставте пательню на сильний вогонь. Відкрийте пляшку. Вилийте частину тіста на розігріту пательню. Смажте млинець з одного боку до золотистого кольору, потім переверніть і смажте з іншого боку.
-
Зніміть готовий млинець зі сковороди і викладіть на тарілку. За бажанням, змастіть його розтопленим вершковим маслом або соняшниковою олією. Так само приготуйте млинці з решти тіста.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб тісто для млинців справді вийшло ідеально гладким, без жодних грудочок, струшуйте пляшку з усіма інгредієнтами дуже ретельно, не менше п’яти-семи хвилин. Так ви гарантуєте собі найніжніші та найповітряніші млинці!
Джерело новини: www.gastronom.ru