Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Крабові палички у нас здебільшого викликають асоціацію з різними закусками чи салатами, тому що вкрай вдало для них підходять. При цьому мало хто знає, що вони зможуть стати непоганою основною стравою. Кухар Юлія Архіпова, експерт мережевого видання “БелНовости” з кулінарних…
Фрікадельки – це апетитна добавка до супу, яка вмить перетворює навіть саму базову першу страву. Однак їх треба вміти правильно приготувати. Якщо все зробити правильно, то смак і аромат фрикадельок вас просто вразять. Фото: © Білновини Які секрети важливо знати…
Часи, в які котлети готувалися лише з риби, м’яса та птиці, залишилися в далекому минулому: завдяки активному поширенню ідей вегетаріанства та веганства страви з овочів та бобових стали збагачувати раціони багатьох. Відомо, що вегетаріанські котлети виходять набагато кориснішими за м’ясні.…
Таке м’ясне частування – гарна заміна звичним і набридлим котлетам. Страва виходить ароматною, ситною і дуже смачною. Ще один плюс у тому, що такі ковбаски можна сміливо подавати не лише у гарячому, а й холодному вигляді. Смак від цього точно…
Багато господинь вже встигли переконатися в тому, що котлети вдало виходять не лише з м’яса та птиці. Є чудові рецепти з вівсянкою, сочевицею, буряком та іншими несподіваними компонентами. Тому завжди має сенс куштувати щось нове, вважає експерт із кулінарних питань…
Фарш використовується для котлет, начинок або приготування макаронів по-флотськи. Є ще одна популярна страва, яка подобається дітям – фрикадельки. Розкажемо, як приготувати їх із томатним соусом. Потрібно: фарш (яловичий) – 0,5 кг; помідори – 0,8 кг; часник – 2 зубчики;…
Котлети вже давно готують не лише зі свинини, яловичини, курки, риби чи інших продуктів тваринного походження. Багато господинь навчилися використовувати овочі, крупи та бобові культури. Експерт із кулінарних питань мережевого видання “БелНовости” кухар Юлія Архіпова вважає, що це чудовий спосіб…
З фаршу можна приготувати набагато більше страв, ніж котлети, голубці та макарони по-флотськи. Варто лише замахнутися на закордонну кухню і можна відкрити собі щось новеньке. На сьогоднішній час приготувати цю грецьку страву проблемою не буде. Розкажемо як приготувати з фаршу…
Фарш закінчився, а чи хочеться приготувати котлетки? Не поспішайте до магазину! М’ясо – це, хоч як це дивно, зовсім не обов’язковий інгредієнт. Котлети можна приготувати з картоплі. Фото: © Білновини Крім того, знадобляться такі продукти: мука, вершкове масло, яйце, сир.…