Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Ми часто готуємо на вечерю м’ясні або овочеві котлети, що не дивно – такі страви не тільки смачні, але й добре поєднуються з різними гарнірами. Якщо ж вам не хочеться витрачати сили на приготування основної та додаткової страви, спробуйте з’єднати…
Якісний фарш є чудовою основою для багатьох ситних та смачних страв, тому важливо навчитися його готувати. Пам’ятайте про те, що самостійно виготовлений фарш завжди за своїми показниками перевершуватиме магазинний. Тому варто опанувати 6 простих хитрощів, розповідає експерт у галузі кулінарії…
М’яке м’ясо в хрумкій сирній паніровці – ідеальний варіант для ситного обіду. Процес приготування досить простий. Які інгредієнти потрібні для відбивних м’ясо – 360 г; пармезан – 50 г; панірувальні сухарі – 120 г; яйце – 1 шт.; вода –…
Якщо хочеться урізноманітнити раціон, але при цьому не стояти довго біля плити або витрачатися на складні інгредієнти, цей рецепт точно підійде. Експерт мережевого видання «Бєлновини» Юлія Архіпова розповіла, як швидко та смачно приготувати курку в духовці за допомогою лише трьох…
Їх готують у кожному будинку, але рідко отримують ідеальний результат. Домашні котлети — проста страва, яка десятиліттями рятувала від голоду та нудного меню. Сьогодні їх роблять інакше: без хліба, але з тим самим бажанням — добитися легкості та соковитості. Виявляється,…
Навіть найсмачніша страва через якийсь час приїдається і стає чимось повсякденним. Що робити, якщо вам набридли улюблені домашні котлетки? Скористайтеся порадою експерта мережевого видання «БелНовости», кухаря Юлії Архипової, та приготуйте зрази із сиром. Після цього вам більше не захочеться нічого…
Курячі відбивні стануть ще ніжнішими, ароматними та апетитними, якщо приготувати їх у хрусткому картопляному клярі. Інгредієнти На 400 г філе потрібно взяти: карі – 1 ч. л.; мелений перець – 1 ч. л.; соєвий соус – 2 ст. л.; картопля…
Такий перекус сподобається дорослим та дітям. Але зазвичай нагетси обсмажують у фритюрі, проте є менш клопіткий спосіб приготування страви, який також не дозволить набрати зайві калорії. При цьому потрібний лише мінімум інгредієнтів. Фото: © Білновини Детальним рецептом поділилася експерт мережевого…
Здавалося б, смажені котлети — блюдо, знайоме з дитинства. Однак не всім вдається досягти тієї ідеальної ніжності, коли м’ясо буквально тане мовою, замість того, щоб перетворюватися на несмачну підошву. Причина криється у дрібних, але важливих деталях процесу. Фото: © Білновини…