Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Слойки з яловичої вирізки Слойки з яловичої вирізки Слойки з яловичої вирізки – це не просто пиріжки, а статусна закуска, яка з легкістю замінить основну страву на фуршеті або стане хітом серйозного застілля, наприклад, на 23 лютого. Їх концепція проста…
Для тих, хто любить ситні сніданки, є чудовий рецепт – буррито з яйцем, сиром та кукурудзою. Ця страва мексиканського походження об’єднує все, що потрібно для початку дня: ароматну пшеничну лепішку, яйце, свіжі овочі та бекон. Можна одразу втамувати голод та…
“`html Тефтелі в сметанному соусі в мультиварці (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Тефтелі в сметанному соусі, приготовані в мультиварці, — це ідеальний варіант для сімейної вечері. Це смачна домашня страва готується швидко, зовсім нескладно і чудово поєднується з більшістю популярних гарнірів та салатів.…
Спринг-роли зі свининою та овочами Спринг-роли зі свининою та овочами – це страва з багатою історією, що зародилася колись у Китаї і підкорила весь світ. Ми не залишилися осторонь моди на паназійську кухню, але адаптували її для домашніх умов! Апетитні…
Картопляна лазанья з фаршем Картопляна лазанья з фаршем (Фото: gastronom.ru) Картопляна лазанья з фаршем – це надзвичайно оригінальна, ба навіть дотепна варіація на тему класичної італійської страви. Частина складових у ній збережена: м’ясний соус болоньєзе та молочний бешамель. А от…
Соковите м’ясо, приготоване на вугіллі, хрусткі овочі та пікантна заправка на основі соєвого соусу та меду — секрет салату зі свининою та огірком — в ідеальному балансі смаків і текстур. Страва готується швидко, виглядає ефектно і легким рухом руки адаптується…
Телятина по-французьки з картоплею в духовці Телятина по-французьки з сиром у духовці – це класична страва, яка може набувати різноманітних інтерпретацій. Кожна господиня має свої секрети: хтось додає смажені гриби, хтось – скибочки помідорів, а дехто створює справжній “пиріг” з…
Смажена яловича печінка — це страва, яка готується надзвичайно швидко. Чим менше часу вона проводить на вогні, тим смачнішою та кориснішою виходить. Про користь яловичої печінки годі й говорити — вона багата на вітаміни, мінерали та амінокислоти, які легко засвоюються…
“`html Азу по-татарськи з солоними огірками Чи можна приготувати азу по-татарськи з солоними огірками у пароварці? Звісно! Щоб ви не сумнівалися в успіху цієї ідеї, перевірте на практиці рецепт, розташований трохи нижче. У ньому ми пропонуємо м’ясо та картоплю швидко…