Статті

Цікаві статті про їжу та кухню

У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?

Як вибрати ідеальну картоплю для приготування смачного пюре?

Як вибрати ідеальну картоплю для приготування смачного пюре? 1

Картопляне пюре — улюблена з дитинства страва у багатьох із нас. Але, на жаль, далеко не у кожної господині воно вдається на славу. Досвідчені кулінари розповіли основний секрет приготування ідеального пюре з картоплі. Дотримуйтесь цієї кухарської хитрості, і пюре більше…

Щоб смажена картопля не пригорала, не «прилипала», не ставала м’якою, «пареною»: Тонкощі для тих, у кого картопля не вдається, і що потрібно для красивої рум’яної скоринки

Щоб смажена картопля не пригорала, не «прилипала», не ставала м’якою, «пареною»: Тонкощі для тих, у кого картопля не вдається, і що потрібно для красивої рум’яної скоринки 3

Чому ми робимо все правильно, а картопля прилипає до сковорідки, ламається, “розвалюється”, пригорає або стає “пареною”, а не смаженою. Як правильно, смачно і красиво посмажити картоплю, інформує Ukr.Media. Правило №1 Про нарізку: як краще нарізати картоплю для смаження. Можна нарізати…

У смітник чи в каструлю: куди відправляти часникове лушпиння знають досвідчені господині

У смітник чи в каструлю: куди відправляти часникове лушпиння знають досвідчені господині 5

Часник — не тільки дуже корисний для здоров’я овоч, він ще й надає стравам незабутнього пікантного смаку та аромату, інформує Ukr.Media. Як правило, ощадливі господині, якщо вони самостійно вирощують часник, використовують для приготування їжі і стрілки цієї рослини. Яскравого гострого…

Трохи молока та борошна, без желатину! Десерт, що тане в роті

Трохи молока та борошна, без желатину! Десерт, що тане в роті 7

Приготуйте найніжніший, кремовий десерт, що тане в роті з молока! Не потрібно вмикати духовку та додавати желатин. Десерт виходить неймовірним, у міру солодким, дуже вершковим та шоколадним — словом, просто шикарним! Приготуйте для домочадців смакоту із найдоступніших продуктів, інформує Ukr.Media.…

Коли часник може перетворитися на отруту: помилки під час його вживання

Коли часник може перетворитися на отруту: помилки під час його вживання 9

Часник — популярна добавка до багатьох страв, відома своїм ароматом і користю для здоров’я. Але важливо знати, що часник може бути не таким нешкідливим, як здається. Розповідаємо, кому не варто захоплюватися часником і які можуть бути наслідки для здоров’я, інформує…

Яка частина курки найшкідливіша: багато хто її вживає

Яка частина курки найшкідливіша: багато хто її вживає 11

Насамперед потрібно звернути увагу на відносно невелику калорійність, інформує Ukr.Media. Також варто згадати не дуже високу вартість продукту. Попри дешевизну та дієтичність, куряче м’ясо є дуже апетитним. Але є і мінуси. Так, далеко не всі частини курки приносять користь людському…

Преимущества очищенной воды в бутылях

Преимущества очищенной воды в бутылях 13

Преимущества очищенной воды в бутылях В современном мире, когда акцент на здоровом образе жизни становится все более явным, выбор правильной воды для употребления играет ключевую роль. Очищенная вода, предлагаемая в бутылях, становится предпочтительным решением для многих, и не случайно. Какие…

До сковороди пригорає їжа: що робити, щоб нічого не прилипало

До сковороди пригорає їжа: що робити, щоб нічого не прилипало 14

Незалежно від того, як часто готуєте, ви напевно хоча б раз у житті стикалися з тим, що їжа пригорає. Таке трапляється з найрізноманітніших причин, навіть якщо ви уважно дотримуєтеся інструкції та рецепта. Нічого страшного в цьому немає, оскільки існують способи…

Як обрати смачне якісне сало: на що потрібно звернути увагу — не всі знають

Як обрати смачне якісне сало: на що потрібно звернути увагу — не всі знають 16

Необхідно ретельно підійти до вибору продукту в магазині, щоб не зіткнутися із сумними наслідками у майбутньому. Зверніть увагу на правила безпеки, тоді хитрі продавці вас точно не обдурять, інформує Ukr.Media. Якщо ви не з тих, хто заготовляє сало самостійно, то…