Салат «Капрезе»

Что мы знаем о салате «Капрезе»? Своё название этот салат получил от острова Капри. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, «Капрезе» стал одним из национальных блюд Италии. В традиционном рецепте «Капрезе» необходимо использовать моцареллу из молока чёрных буйволиц, лучший…








