Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті

Торт “Бите скло” з печивом: яскрава подача та ніжний смак

Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 1

Коли хочеться чогось солодкого, але немає часу на складні випічки, на допомогу приходять десерти без випікання. Торт “Бите скло” — це справжня знахідка! Поєднання різнокольорових желе, ніжної сметанної основи та хрусткого печива робить його ідеальним для будь-якого свята чи просто для того, щоб порадувати себе та близьких. До того ж, це чудовий варіант для спільного приготування з дітьми, адже процес створення яскравих желе принесе їм неабияке задоволення.

Інгредієнти:

  • 4 види готового фруктового желе
  • 100 мл води
  • 25 г желатину
  • 600 мл сметани
  • 150 г цукру
  • 250 г печива (наприклад, “Зоологічне”)

Покрокове приготування:

  1. Приготуйте 4 види фруктового желе згідно з інструкцією на пакуванні. Важливо обрати желе різних кольорів, щоб торт виглядав ефектно. Розлийте основу для желе у скляні форми та дайте їй повністю застигнути в холодильнику протягом 30-40 хвилин.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 2

  2. В окремій мисці замочіть 25 г желатину у 100 мл води. Дайте йому добре набухнути.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 3

  3. За допомогою міксера з насадкою-вінчиком збийте 600 мл сметани та 150 г цукру до однорідності. Желатин розтопіть у мікрохвильовій печі протягом 1-2 хвилин (не перегрівайте!) і тонкою цівкою влийте у сметанний крем, продовжуючи збивати.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 4

  4. Застигле фруктове желе акуратно наріжте однаковими кубиками.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 5

  5. Глибоку миску (діаметром 28-30 см) ретельно застеліть харчовою плівкою зсередини, як показано на фото, щоб торт легко виймався.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 6

  6. Викладіть у підготовлену миску половину нарізаного фруктового желе різних кольорів. Зверху розподіліть половину печива (125 г). Потім акуратно влийте половину сметанного крему з желатином.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 7

  7. Викладіть решту фруктового желе та залишок печива (125 г). Завершіть, вливши решту сметанного крему.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 8

  8. Накрийте миску харчовою плівкою та відправте торт у холодильник на 3-4 години, щоб він повністю застиг.

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 9

  9. Перед подачею обережно переверніть торт на пласку тарілку, зніміть харчову плівку. Смачного!

    Ніжний торт «Бите скло» з печивом: яскравий десерт, що тане у роті 10

🍳 Секрет від Шефа:

Для ще яскравішого ефекту “битого скла” використовуйте желе з різними смаками та насиченими кольорами. А для тих, хто не любить печиво, його можна зовсім не додавати, або замінити його свіжими ягодами чи шматочками фруктів. Також, щоб торт легко діставався з форми, не шкодуйте харчової плівки та щільно вистеліть нею всю внутрішню поверхню миски.

Джерело новини: klopotenko.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *