“`html
Збірний фруктовий компот у мультиварці – це чудовий спосіб використати сезонні фрукти, особливо ті, що мають незначні пошкодження і не підходять для споживання у свіжому вигляді. Це також чудова нагода утилізувати надлишки врожаю. Ми поєднали солодкість груші, медові нотки персика та пікантну кислинку сливи. Ви можете експериментувати, додаючи інші фрукти на ваш смак. Цей рецепт допоможе вам приготувати чудовий домашній напій, який зігріватиме вас у холодну пору року!
Порцій: 3
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
- 3 груші
- 3 персики
- 8–10 слив
- 300 г винограду
- 1,2 л води
- 200 г цукру
- 3 кружальця лимона
Покрокове приготування:
-
Підготуйте мультиварку та інгредієнти.
-
Фрукти ретельно вимийте. Груші, сливи та персики розріжте навпіл. Зі слив і персиків видаліть кісточки, з груш – серцевину. Виноград розділіть на невеликі грона. Укладіть фрукти у стерилізовану банку, додавши кружальця лимона.
-
Увімкніть режим «Мультиповар» на мультиварці. Встановіть температуру 160 °С. У окремій каструлі закип’ятіть воду з цукром і варіть сироп протягом 5 хвилин.
-
Залийте фрукти в банці гарячим сиропом. У чашу мультиварки налийте воду, поставте банку з компотом і стерилізуйте протягом 30 хвилин. Герметично закрийте банку, дайте їй повністю охолонути, а потім поставте на зберігання у темне прохолодне місце.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб насолодитися цим чудовим компотом, не обов’язково чекати зими! Відкрийте баночку влітку і подавайте його як освіжаючий напій. Для цього наповніть келихи кубиками льоду, прикрасьте кожну порцію скибочками цитрусових та свіжим листям м’яти. Щоб зробити смак компоту ще цікавішим, додайте під час варіння сиропу паличку кориці, зірочку бадьяна, кілька бутонів гвоздики або трохи ванілі.
“`
За даними порталу: www.gastronom.ru