Чули про полуничний мохіто без алкоголю? Якщо ні, то ми готові поділитися з вами рецептом цього неймовірно смачного, ароматного та освіжаючого напою. Його основу складає свіжа полуниця, доповнена традиційними для подібних коктейлів м’ятою та лаймом. Повірте, відсутність алкоголю в цьому мохіто нікого не засмутить! До речі, такий напій можна запропонувати й дітям, які будуть раді відчути себе “дорослими”, потягуючи через трубочку вишуканий коктейль рубінового кольору, налитий у “дорослий” келих.
Інгредієнти:
- Лайм – 1 шт.
- М’ята – 6–8 гілочок
- Свіжа полуниця – 400 г
- Газована мінеральна вода – 600 мл
- Полуничний сироп – 200 мл
- Свіжовичавлений апельсиновий сік – 200 мл
- Лід – за смаком
Покрокове приготування:
-
Підготуйте інгредієнти для мохіто. Лайм ретельно вимийте та обсушіть. Наріжте тонкими дольками. М’яту вимийте та добре обсушіть паперовими рушниками. Обірвіть листочки. Полуницю вимийте, обсушіть і почистіть.
-
У кожну склянку для мохіто покладіть на дно кілька листочків м’яти, 3 ягоди полуниці, 1–2 дольки лайма і влийте 50 мл полуничного сиропу. Розімніть все товкачиком або барним мадлером.
-
У отриману суміш додайте колотий лід та 50 мл апельсинового соку. Перемішайте і зверху налийте 150 мл мінеральної води. Прикрасьте долькою полуниці та листочками м’яти. Полуничний мохіто подавайте з трубочками для коктейлю.
🍰 Секрет від Шефа:
Полуничний мохіто можна зробити й в алкогольному варіанті, якщо додати в келих трохи білого або золотистого рому. Кількість льоду в такому разі варто збільшити!
КСТАТІ:
Полуничний сироп готується дуже просто. Засипте ягоди цукром у співвідношенні 1:1, розімніть товкачиком і залиште на кілька годин, періодично перемішуючи. Після цього процідіть через складену в кілька шарів марлю в миску. Тільки не віджимайте: нехай полуничний сироп вільно і повільно стікає в ємність.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.gastronom.ru