Куліч – це справжня окраса святкового столу, але що робити, коли він залишається трохи підсохлим? Не турбуйтеся! Ми пропонуємо вам перетворити його на чудові, ароматні грінки, які стануть ідеальним десертом. Ці грінки з куліча з ягодами та морозивом виглядають настільки елегантно, що чудово пасуватимуть як самостійна страва до ранкової кави чи чаю. Процес приготування дуже простий і нагадує приготування звичайних гренок, тому жодних труднощів у вас не виникне. Якщо ваш куліч вже досить солодкий, можете сміливо пропускати цукор у кляр, адже ванільний цукор додасть достатньо аромату. А прикрасити десерт можна за вашим смаком!
Інгредієнти:
- Паска великодня – 1 шт.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Молоко – 150 мл
- Цукор-пісок – 2 ст.л.
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Ягоди (заморожена суміш) – 250 г
- Масло вершкове – 40 г
- Морозиво (пломбір) – за смаком
- М’ята свіжа – за смаком
- Ягоди (свіжі) – за смаком
Покрокове приготування:
-
Щоб приготувати гренки, наріжте паску скибочками товщиною 1,5 см.
Гренки з куліча з ягодами та морозивом -
Збийте яйця з молоком, цукром та ванільним цукром. Опустіть скибочки паски в суміш і залиште на 5 хвилин, щоб вони добре просочилися.
Гренки з куліча з ягодами та морозивом -
Тим часом, наріжте половину заморожених ягід невеликими шматочками. Покладіть їх у чашу блендера, додайте цукрову пудру і збийте до однорідності. Потім змішайте отриманий соус з рештою ягід.
Гренки з куліча з ягодами та морозивом -
Розтопіть вершкове масло на широкій пательні. Обсмажте скибочки паски по 1-2 хвилини з кожного боку до утворення рум’яної скоринки.
Гренки з куліча з ягодами та морозивом -
Подавайте гренки теплими, поливши ягідним соусом. Додайте кульку морозива, прикрасьте свіжими ягодами та листочками м’яти.
Гренки з куліча з ягодами та морозивом
🍰 Секрет від Шефа:
Для ще більш насиченого смаку та аромату, перед обсмажуванням, можете злегка притрусити грінки корицею або мускатним горіхом. Це додасть вишуканої нотки вашому десерту. Також, ягідний соус можна зробити більш насиченим, додавши трохи лимонного соку або цедри.
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru