“`html
Бутерброд із полуницею та шинкою — надзвичайно цікавий на смак: поєднання солодкої садової ягоди, солонуватого в’яленого м’яса та ніжного й ароматного сиру брі створює незвичайну, вишукану композицію. Таку закуску хочеться їсти повільно, сидячи на веранді та насолоджуючись кожним шматочком. Бутерброд підійде і для святкового пікніка, і для перекусу на роботі. У примітках до рецепту ми розповімо, як «транспортувати» таку їжу. Адже для тривалого зберігання вона не призначена, і в зібраному вигляді залишається смачною протягом 1–2 годин при кімнатній температурі.
Інгредієнти:
- 4 великих тонких скибки в’яленої шинки
- 200 г великої полуниці
- 150 г сиру брі
- 8 шматочків хліба для тостів
- невелика жменя листя кінзи
Покрокове приготування:
-
Кінзу подрібніть. Хліб розігрійте в тостері, 1 хв. Брі та полуницю наріжте рівними скибочками товщиною 5 мм.
-
На хліб викладіть шар сиру, шар полуниці та зверху шматочок шинки, присипте зеленню. Накрийте іншим шматком хліба. Трохи стисніть сендвіч.
-
За бажанням підсмажте сендвіч на грилі або на пательні-гриль (або не робіть цього). Розріжте хліб по діагоналі навпіл і одразу подавайте.
🍰 Секрет від Шефа:
Якщо ви не любите сири з пліснявою, замініть брі будь-яким м’яким сиром, який надаєте перевагу. В’ялену шинку ж у цьому рецепті можна замінити на більш корисну та нежирну курячу грудку — відварену або запечену. Хочете взяти бутерброд із полуницею та шинкою на пікнік? Запакуйте всі підготовлені інгредієнти окремо, наприклад, у невеликі бокси, а вже на місці зберіть сендвіч — безпосередньо перед тим, як з’їсти.
“`
Джерело новини: www.gastronom.ru