“`html
Ця страва з моркви та оливок – справжня знахідка для тих, хто цінує прості, але ароматні та корисні рецепти. Ідеально підійде як до обіду, так і як легка закуска.
Інгредієнти:
- Морква – 1 кг
- Оливки без кісточок – 100 г
- Олія рослинна – 3 ст. л.
- Тим’ян – 4 гілочки
- Базилік – 1 гілочка
- Сіль
Покрокове приготування:
-
Моркву почистити і нарізати кружальцями товщиною 0,5 см. Оливки розрізати навпіл.
-
Розігріти олію на пательні, викласти моркву, перемішати. Готувати на невеликому вогні 20 хв. Додати оливки, подрібнений базилік та листочки тим’яну. Перемішати, накрити кришкою і готувати ще 20 хв. Зняти з вогню, приправити сіллю за смаком.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб страва вийшла ще ароматнішою, спробуйте додати до моркви під час тушкування трохи цибулі-шалот або зубчик часнику, дрібно нарізаний. Подавайте цю моркву теплою або кімнатної температури, прикрасивши свіжими листочками базиліку.
“`
Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru