Що ми знаємо про Картопляні оладки?
Складність:
Час приготування: 50
Кількість порцій: 6
Для приготування картопляних оладок нам знадобляться такі інгредієнти:
Картопля … 1 кг;
Цибуля ріпчаста … 3 шт.;
Олія рослинна … 1/2 склянки;
Борошно … 1/2 склянки;
Петрушка (рубана) … 3 ст. л.;
Сіль … за смаком
Отже, все готове і тепер можна переходити до приготування картопляних оладок:
1. Для початку відварюємо до готовності картопля.
2. Поки вариться картопля, ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і підсмажуємо на сковороді до утворення золотистого кольору.
3. Готову картопля протираємо гарячою і додаємо трохи картопляного відвару.
4. Далі змішуємо протерту картоплю, підсмажену цибулю, борошно, солимо.
5. З отриманої маси робимо «млинці» завтовшки до 1 см. і обсмажуємо на соняшниковій олії до золотистої скоринки.
6. Готові оладки подаємо до столу зі сметаною.