Запечені груші з сиром — це простий десерт, який можна приготувати буквально за півгодини! А його користь точно перевершить будь-які тістечка чи торти! Основу десерту складають груші (стиглі, але тверді!), начинені сиром та медом. Якщо подати цю страву зі свіжими ягодами, наприклад, з малиною, вона виглядатиме неймовірно апетитно, що дуже важливо для всіх, а особливо для маленьких непосид. Побачите: вмовляти їх з’їсти ще трохи «за маму, за тата» не доведеться!
Інгредієнти:
- Груша – 4 шт.
- Сир кисломолочний 11% – 100 г
- Мед – 80 г
- Печиво мигдальне – 4 шт.
- Масло вершкове – 30 г
- Кориця мелена – 1 ч.л.
- Сік лимонний – 30 мл
- Ягоди (для прикраси)
Покрокове приготування:
-
Цей десерт готується дуже швидко, тому духовку розігрійте одразу ж до температури 180 °C. Розріжте груші навпіл. Зріжте кожну горизонтально з опуклого боку для стійкості.
-
Чайною ложкою видаліть серцевину з насінням. Збризніть груші лимонним соком. На пательні діаметром 26 см розтопіть масло. Швидко обсмажте половинки груш (по дві хвилини з кожного боку). Перекладіть у форму, вистелену кулінарним пергаментом, зрізами догори.
-
Змішайте сир з медом та меленою корицею. Розкладіть отриману начинку по половинках груш. Запікайте 10 хвилин. Розкришіть печиво. Посипте ним груші з начинкою. Готуйте ще 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте ягодами.
🍰 Секрет від Шефа:
Щоб зробити десерт ще кориснішим, печиво для посипки майже готової страви можна замінити подрібненим мигдалем або будь-якими горіхами на ваш вибір. Це додасть хрусткості та збагатить смак.
Оригінал статті: www.gastronom.ru