Про головне: Цей рецепт пропонує простий спосіб приготувати ніжний чизкейк без випічки, використовуючи сир, згущене молоко та желатин. Він ідеально підходить для швидкого десерту, який не потребує духовки.
Чизкейк без випічки
Класичний чізкейк без випічки з сиром, печивом і желатином – це чудовий і зовсім простий десерт. Чізкейк без випічки із сирної маси виходить легким і ніжним. А щоб стабілізувати сирну начинку, нам знадобиться трохи желатину.
5 з 1 оцінки Print Pin Rate Кухня: Європейська Ключове слово: чізкейк Підготовка: 15 хвилин хвилин Приготування: 25 хвилин хвилин Загальний час: 40 хвилин хвилин Servings: 7 осіб
Інгредієнти для рецепту
- 500 г домашнього сиру
- 1 банка згущеного молока
- 10 г желатину
- 150 мл води
- 250 г пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- Ягідний соус
- Фрукти, ягоди
Кроки приготування
- Для приготування чизкейка з домашнього сиру подрібнюємо печиво на дрібну крихту – можна за допомогою блендера.
- Вершкове масло розтопимо на повільному вогні та змішаємо з пісочною крихтою.
- Форму для чизкейка з сиру застеляємо пергаментним папером. Викладаємо пісочну масу, руками сформуємо корж-основу та бортики.
- Швидкорозчинний желатин розведемо у воді та залишимо на 10 хвилин. Потім помістимо склянку з желатином у гарячу воду, щоб повністю розчинилися желатинові гранули.
- Домашній сир для чизкейка без випічки змішаємо зі згущеним молоком. У сирну масу вливаємо желатин та перемішуємо.
- Сирну масу викладаємо на корж-основу, накриваємо форму харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 3-4 години для застигання.
- Сирний чізкейк поливаємо ягідним соусом, прикрашаємо фруктами або ягодами та подаємо на стіл.
Прості рецепти чизкейка без випічки
У сирну масу для чизкейка без випічки дуже смачно додавати різні смаколики – мед, горіхи, банани, шоколад або какао.
Оригінальний вигляд матиме чизкейк без випічки, якщо желатинову сирну основу поділити на дві частини. Додати до однієї ягоди або фрукти, у форму укласти шарами.
Як приготувати чизкейк з малиною, полуницею
Для прикрашання підійдуть будь-які ягоди – щоразу отримаєте новий десерт: чизкейк з малиною, чизкейк з чорницею або чизкейк з полуницею.
Поділіться рецептом з друзями!
Вас також можуть зацікавити:
Салат з консервованим тунцем
Секрети приготування карамелі
Кекс Зебра на кефірі
Гарбузова каша
Лимонний курд
Пісний борщ без м’яса
💡 Вердикт Шеф-повара:
Цей рецепт чудово підходить для тих, хто шукає простий, але ефектний десерт. Чизкейк без випічки виходить легким, ніжним та не потребує багато часу на приготування. Ідеальний варіант для домашніх свят чи просто для затишного чаювання.
Дізнатися більше на: fayni-recepty.com.ua