Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Іноді, при готуванні рису, може трапитися неприємність — він розварюється і стає неподатливим для подачі на стіл. Це здається проблемою, адже зіпсовану страву ніхто не хоче споживати. Проте, не поспішайте викидати рис, адже є простий та ефективний спосіб врятувати його…
Європейці завжди впізнають, хто з гостей у кав’ярні — з Франції. Жителі цієї країни завжди будуть вмочати круасан у каву. Для когось це виглядає дивно, але для самих французів «купання» випічки в ароматному напої стало своєрідною національною традицією, інформує Ukr.Media.…
Соління — це смачні та корисні продукти, які можуть бути відмінним доповненням до різних страв. Однак після відкриття банки важливо правильно зберігати соління, щоб зберегти їх смак і уникнути псування. Ось кілька рекомендацій щодо зберігання солінь після розкриття упаковки, інформує…
Порада: для цього рецепту вибирайте дрібну картоплю, інформує Ukr.Media. Приготування: Картоплю очистіть, добре промийте та просушіть за допомогою паперових серветок. Кількість інгредієнтів регулюйте на свій смак та кількість картоплі. З’єднайте картоплю з сіллю, спеціями та олією. Додайте 5-6 столових ложок…
Справжня оливкова олія повинна мати «свіжий» запах. Смак при цьому може бути як нейтральним, так і гіркуватим або гострим, розповіли біохіміки, інформує Ukr.Media. За словами експертів, підробка оливкової олії може набувати кількох різних форм, але найчастіше зустрічаються два типи фальсифікації.…
Дуже часто зелень я додаю одразу в каструлю. Коли суп уже готовий, відправляю в каструлю дрібно нарізану петрушку, кріп та зелену цибулю, інформує Ukr.Media. Відразу знімаю каструлю з вогню і даю настоятися супчику. Після того, як суп постоїть під кришкою…
Наскільки ми всі знаємо, обидва чаї робляться з однієї рослини, але обробляються абсолютно по-різному. У них абсолютно різні хімічні властивості, які впливають на наш організм. Але чи дійсно можна змішати зелений і чорний чай? З цим ми розберемося в сьогоднішній…
Один із улюблених моїх рецептів! Найсмачніший цибульний пиріг, який ми називаємо “Цибулева піца”. Рекомендую, якщо не куштували, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Цибуля — 500 г Бекон — 50 г (можна замінити ковбасою або зовсім виключити) Яйце — 1 шт. Сметана —…
Деякі просто відправляють подрібнений інгредієнт на сковорідку з олією та доводять до готовності, інформує Ukr.Media. Так, така цибуля буде непоганою, але бездоганною назвати її не можна. Деякі господині у процесі смаження вводять ложку цукру. В результаті цибуля виходить карамелізованою. Ще…