Кулінарний портал
Якщо не хочеться витрачати багато часу на приготування їжі, але при цьому здивувати гостей відмінними закусками, то слід звернути увагу на ці три простих частування, які точно прикрасять будь-який святковий стіл. Простими рецептами поділилася експерт мережевого видання “БєлНовини” Юлія Архіпова.…
Скільки існує різних модифікованих рецептів лечо, сказати важко. Кожна радянська господиня мала свій секрет. Але загалом усе зводиться до поєднання болгарського перцю із томатами. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як приготувати найсмачніше лечо. Фото:…
Найправильніший шлях схуднення включає лише дві складові: це правильне харчування та спорт. Сьогодні поділимося з вами рецептом однієї з таких ПП-насолод: у її складі немає ні краплі цукру, що робить його придатним як для тих, хто сидить на дієті, так…
Голубці – страва складна, але багатьма улюблена. Все ж таки ситне і приправлене м’ясо в м’якому і ніжному капустяному листі неможливо не любити. При цьому кожна господиня має свої секрети приготування відмінних голубців. Фото: © Білновини Але, щоб страва вийшла…
Ніжні та ароматні тонкі млинці – чудовий варіант для ранку. Подавати їх можна з різними смачними добавками, які тільки покращать сніданок і зроблять його більш ситним. Рецептом млинців без молока та яєць поділилася експерт мережевого видання «БелНовости» Юлія Архіпова. Фото:…
Заповітна хрусткість солоних огірків часто здається недосяжною в домашніх умовах. Виявляється, старовинні методи зберігають секрети, що виходять за межі звичного кропу та часнику. Деякі господині минулого додавали в розсіл листя вишні чи смородини, багаті на дубильні речовини. Ці природні компоненти…
І виявляється, що яйця — не єдиний шлях до пишного тіста. Багато продуктів можуть виконувати ту ж функцію, зберігаючи структуру та смак. Головне — знати, як і в якому рецепті їх використовувати. Яйця виконують у випічці кілька ключових функцій: Зв’язування:…
Купувати авокадо рекомендують недозрілим. В домашніх умовах воно дійде до потрібного ступеня м’якості, а от перезрілий плід часто має неприємний, іноді гіркуватий присмак через окислення жирів. Тому для покупки краще брати авокадо, яке ще трохи тверде. Як вибирати авокадо в…
Пиріжки з капустою не такі апетитні, як з м’ясом або іншою невегетаріанською начинкою. Але «капустяники» готувати простіше, дешевше, до того ж овоч сам корисний у будь-якому вигляді. Головне знати, як подати. Ось дуже швидкий рецепт. Потрібно: борошно – 400 гр;…
Фарш використовується для котлет, начинок або приготування макаронів по-флотськи. Є ще одна популярна страва, яка подобається дітям – фрикадельки. Розкажемо, як приготувати їх із томатним соусом. Потрібно: фарш (яловичий) – 0,5 кг; помідори – 0,8 кг; часник – 2 зубчики;…